#mängud Olen juba ammu tahtnud seda rooga valmistada, aga olen seda edasi lükanud. Kuni nägin saidi @Marina_Kashcavceva suursaadiku Marina Kashchavtseva retsepti originaalse Bechamel-kastmega keefiril. See kaste pole päris klassikaline, see ei sisalda jahu ja võid, kuid see ei muuda seda vähem maitsvaks. Ja siin see on, suurepärane lasanje!
Koostis: Lasanjelehed, kodune hakkliha (mul on veiseliha), Bolognese kaste:, ketšup, küüslauk, sibul, kuivatatud basiilik, jahvatatud tšillipipar - valikuline, sool, muskaatpähkel, bešamellikaste:, keefir (mul on 4% matsonit), munad, kõva juust, taimne võid
Küpsetusmeetod:
Valmistage koostisosad ette: koorige sibul, küüslauk. Mul on sügavkülmast isetehtud hakkliha - panin kuumutatud taimeõliga pannile, lisasin hakitud sibula, küüslaugu, basiiliku ja katsin kaanega. Mõne minuti pärast eraldub hakklihast mahl ja see muutub valgeks – siis saab seda kergesti segada.
Seejärel lisa hakklihale ketšup, sool, tšilli, muskaatpähkel, sega läbi ja hauta, kuni hakkliha on valmis. Valge kastme jaoks sega keskmisel riivil keefir, munad ja riivjuust.
Määri ahjuvorm taimeõliga, lao välja rida lasanjelehti, pool hakklihast ja vala üle valge kastmega. Veel üks rida lehti, hakkliha, valge kaste. Panime 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju - nii et pealt oleks pruunistunud.
Lase ahjus veidi jahtuda ja kutsu kõiki suurepärast rooga nautima. Head isu! Kui teile meeldis minu retsept ja küpsetate selle järgi - mul on väga hea meel saada fotoarvustust! 🤗🌹🤝