Kui olete magusast tüdinenud, võite neid küpsiseid küpsetada. Kuigi soovi korral saab selle magusaks teha. Kui teete vormimise lihtsamaks (ümmargused küpsised), väheneb küpsetusaeg oluliselt. Üldiselt on kujutlusvõimel ruumi. Muide, 15. novembril 2019 postitasin juba retsepti sulatatud juustuga ja see oli õunašarlott! #mängud #küpsetamine #küpsised #sulajuust
Koostis: sulatatud juust, jahu, küpsetuspulber, sool, suhkur, provence'i ürdid, või, muna, seesam vastavalt soovile, piim määrimiseks, piiniapähklid vastavalt soovile
Küpsetusmeetod:
Pane sulatatud juustud eelnevalt sügavkülma, et hiljem oleks lihtsam riivida. ⚠️Minu "Sõpruse" kohukeste jaoks ei piisanud tunnist. Need jäid pehmeks ja riivile määritud. 🔰Kui kohupiim on hästi külmunud, on parem riivida peenel riivil, kui pehme jääb - jämedale riivile.
🔰Sega jahu, sool, suhkur, küpsetuspulber ja ürdid. ⚠️ Kui soovid teha magusaid küpsiseid, siis soola kogust tuleks vähendada 2 näpuotsani ja suhkrut tõsta 1-2 spl. 🔰 Vala peale riivjuust ja sega läbi.
Klopi muna kergelt lahti, et valge ja munakollane seguneks. Sulata või. Lisa jahusegule muna ja või. Sõtku tainas. ⚠️ Mul kulus 180 g jahu.
Pane rulli keeratud rullid tunniks ajaks külmkappi. ⚠️Eriti kannatamatud kokad võivad taigna lihtsalt ruutudeks lõigata ja kohe küpsetada))) 🔰Võta rullid välja ja lõigata 1-1,5 cm paksusteks küpsisteks.
Rulli tainas ristkülikuks ja lõika 2 osaks. Rulli mõlemad pooled rulli. ⚠️ Vahelduseks puistasin ühele taignapoolele seedermänniseemneid.
🔰 Aseta küpsised küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusele. 🔰 Soovi korral määri küpsised piimaga ja puista peale seesamiseemneid. 🔰 Küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit. ⚠️Kui soovid saada krõbedat küpsist, siis oota, kuni see veidi pruunistub..