Kiiruga pirukas, väga maitsev, mahlane ja ilus. #sõbrapäev #mängud #kirsipirukas
Koostis: lehtpärmivaba tainas, külmutatud kivideta kirsid, kuiv kodujuust, muna, suhkur kodujuustu sisse, kirssides suhkur, kodune jogurt määri koogile, taimeõli määri ahjuvormi
Küpsetusmeetod:
Sulatage kirsid külmkapis üheks päevaks, saate selle kohe kotist väikesesse kastrulisse tõsta. Kui kirss hakkab mahla ja on täielikult sulanud, lisa suhkur ja keeda 5 minutit, lase täielikult jahtuda.
Võta tainas 1 tund enne valmimist sügavkülmast välja ja lase sulada. Valmista täidis, lisa kodujuustule muna ja suhkur, sega lusikaga läbi, kui toorjuust on vedelaks muutunud, siis pane sõelale, et liigne vedelik välja nõrguma.
Rulli tainas õhukeseks, pane ahjuvormi, kata põhi pärgamendiga, määri vormi põhi ja küljed taimeõliga. Taignast külgede vormimiseks lõika üleliigne osa ära. Pane peale kohupiimatäidis, mina lisasin maitse ja ilusa värvi pärast kirsimahla.
Aseta taignaribad täidise peale. Kata teise taignakihiga, mille keskelt on välja pigistatud süda.
Pane kirss sellesse südamesse. Pintselda piruka pealispind isetehtud jogurti või munaga.
Küpseta 30-40 minutit 180° juures, kuni on kaunilt pruunistunud.
Lase koogil vormis täielikult jahtuda, tõsta vormi, lõika portsjoniteks tükkideks ja võid süüa. Pirukas sai väga maitsev, mahlane, mõõdukalt magus, järgmisel päeval on see veelgi maitsvam. Head isu ja kõike head teile! 😋
Täname kõiki meeldimiste, fotoarvustuste ja kommentaaride eest! 🤗❤️📸✍️🌹