Õrnad, lõhnavad, lihtsad ja nii maitsvad omatehtud küpsised moosiga! See on suurepärane ja taskukohane kodune küpsetis lõhnava tee jaoks! Selliste küpsistega ei hakka igav, sest iga kord saab neid küpsetada uue täidisega. Lastele meeldivad sellised omatehtud küpsised moosiga. Need imelised küpsised maitsevad järgmisel päeval veelgi paremini, kui nad muidugi pikali jäävad.
Nende küpsiste valmistamine on väga lihtne. Selle küpsetamise tooteid leidub peaaegu alati külmkapis. See on ka suurepärane viis mitte nii populaarse moosi kasutamiseks.
Proovige seda lihtsat teeküpsiste retsepti, ma arvan, et sellest saab ka üks teie lemmikuid.
Koostis:
- jahu - 400 g
- või - 200 g
- moos või moos - 150 g
- suhkur - 130 g
- munad - 2 tk.
- piim - 2 spl. l.
- küpsetuspulber taigna jaoks - 15 g
- tärklis - 3 spl. l.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt sõtku tainas.
Murdke kaussi 2 muna, valage 2 spl. l. piim ja vala 130 g suhkrut.
Vahusta kõik mikseriga heledaks vahuks.
2. Lisa munasegule 200 g pehmet võid.
Jällegi klopi kõik ühtlaseks.
3. Siin lisame 2 komplektina 400-450 g jahu ja 15 g küpsetuspulbrit. Sõtku tainas esmalt mikseriga ja seejärel kätega.
4. Tainas peaks olema pehme ja ühtlane.
Valmis taigna rullime palliks, mässime kilesse ja paneme üheks tunniks külmkappi.
5. Jagage jahutatud tainas 2 ossa.
Rulli iga taignaosa umbes 2 mm paksuseks ristkülikukujuliseks kihiks. Rulli silikoonmatile lahti. Kui ei, siis võib taigna rullida toidukilele või küpsetuspaberile. Tainast lahti rullides puista peale kindlasti jahu.
6. Võtame 150 g moosi või moosi ja segame 1 spl. l. maisitärklis. Seda tehakse selleks, et moos küpsemise ajal eriti välja ei voolaks.
7. Pane pool valmistatud moosist lahtirullitud taignalehele. Määri see kõige õhema saadud kihiga taignale. Ärge pange palju moosi, muidu lekib see kõik küpsetamise ajal välja. Kasutan vaarikamoosi.
8. Lõika rull ligikaudu võrdseteks osadeks. Iga kord peale lõikamist pühin noa ära, et lõige oleks puhas ja oleks lihtsam lõigata.
Kasta ettevalmistatud rullid külgedelt tärklise sisse ja pane tefloni või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Sain terve panni neid rulle.
9. Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 30 minutit.
Moosiga küpsiserullid osutusid väga maitsvaks, õrnaks ja lõhnavaks.
Kui sellised küpsised lebavad üleöö, muutuvad need järgmisel päeval veelgi maitsvamaks ja pehmemaks. Aga minu peres need küpsised nii kaua vastu ei pea.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com