Kanajalgu peetakse Hiinas delikatessiks. Lisaks on need väga kasulikud: sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid: kaaliumi, kaltsiumi, tsinki, fosforit, naatriumi, vaske ja paljusid teisi. Lisaks sisaldavad käpaalused liigestele vajalikku kollageeni. Ja need on ka väga maitsvad! Kas me proovime? Tänan Irina @vnukova inspiratsiooni eest 🤗🌹 #mängud #kanajaladhiina
Koostis: kanakoivad, piment, loorberileht, sool, taimeõli praadimiseks, marinaad, sojakaste, riisiäädikas, mesi, jahvatatud koriander, kuivatatud basiilik, vürtsikas valmistatud sinep, tšillipipar või vähem, kui ei soovi vürtsikat, jahvatatud kaneel, Serveerimiseks, seemned seesam
Küpsetusmeetod:
Selle roa jaoks sobivad broilerikanade käpad - need on lihavad, teistest käppadest roog ei tööta. Käpad müüakse nüüd juba puhastatuna, tuleb need vaid korralikult läbi pesta ning käpapatjadelt küünised ja kallused ära lõigata. Leota käppasid 2 tundi külmas vees.
Kasta käpad keevasse vette, eemalda vaht ja küpseta 10 minutit. Seejärel tühjendage see vesi, loputage käpad, valage peale keev vesi ja keetke veel 30 minutit soola, loorberilehe ja pimentherneste lisamisega.
Sega kõik marinaadi jaoks läbi, võta käpad, vala marinaad üle, lase 30 minutit marineerida.
Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae käpad kuldpruuniks. Seejärel vala kogu marinaad käppadega pannile ja prae, kuni see aurustub.
Serveeri röstitud seesamiseemnetega üle puistatuna. Maitsev Hiina roog on valmis, nautige!👍 Head isu ja kõike head ja maitsvat teile! 😋
Täname kõiki meeldimiste, fotoarvustuste ja kommentaaride eest! 🤗❤️📸✍️🌹