❤️ VALMIS KINGITUSED OMA ARMASTATUDELE! ❤️Seda on lihtne valmistada, kuid vaatamata lihtsusele tuleb alati väga maitsev. Õrn, mahlane ja aromaatne liha krõbeda leivakoorikuga. ❤️Selline roog sobib alati mitte ainult igapäevamenüüsse, vaid ka pidulikule lauale. Retseptis kasutasin Svan soola. ✔️ Svan Salt on Gruusia vürts, mis sai oma nime selle tootmispiirkonna järgi – Svaneti. Annab roogadele ainulaadse aroomi, vürtsika ja vürtsika maitse. Seda saab kasutada suppide, puljongide, liha- ja köögiviljaroogade, salatite ja lihtsalt värskete köögiviljade valmistamiseks. #mängud #kokkaminekodus #kodutoit
Koostis: - kanaliha, - sulavõi, seesamiseemned, - magushapu õun, marinaad:, - sool, sool, - Küüslauk, - sidrun, - vesi, - jahvatatud paprika, - Provence'i ürdid, jahvatatud must pipar, - roosteõli, tainas:, - piim, - jahu, - muna, soola
Küpsetusmeetod:
Valmista marinaad, segades kõik selle jaoks vajalikud koostisosad, pigista välja küüslauguküüs ja sega korralikult läbi. Marinaadi vesi on soola lahusti.
Loputage kana hästi, eemaldage kõik sisemused, kuivatage.
Määri kana igast küljest ülevalt ja seestpoolt. Lase 2 tundi marineerida.
Valmistage tainas, sõeluge jahu, lahjendage sool soojas piimas, lisage muna, sõtke korralikult läbi, keera kilesse, lase puhata.
Lõika õun kuubikuteks, piserda sidrunimahlaga. Täida rümp täis, seda pole vaja väga tihedalt laduda.
Rulli tainas 0,5–0,7 ml paksuseks kihiks, mis on kaks korda suurem kui rümba.
Pane kana keskele, rinnapool ülespoole, kinnita jalad ja keera tiivad seljale. Pintselda kanaliha sulavõiga. Mähi tainas ümbrikuga ja kinnita servad hästi. Määri tainas pealt õliga, puista peale seesamiseemneid.
Kata sobiv vorm pärgamendiga, laota kana välja, küpseta ahjus umbes 1 tund. 20 minutit. - 1 tund 30 minutit. temperatuuril 180-190 ° C kuni kuldse kooriku moodustumiseni.