Ja seal kohupiim kodujuust? Kas ma saan süüa, või ei ole seda väärt? Eksperdid "Roskontrolya" läbi uuringuid 6 sorti juustu. Nad leidsid, et see on võimalik ja sa pead sööma ja mida osta ei ole soovitatav.
Alustame.
"Roskontrol" - mittetulunduslik organisatsioon, mis on seadnud eesmärgiks aidata toiduga kindlustatuse Venemaa territooriumil.
See on põhjus, miks selle eksperdid sageli läbi mitmeid uuringuid ja nende põhjal saab teha tingimuslik reiting parima või halvima kaupu.
Eksperdid "Roskontrolya" kontrollisid kodujuustu, mida võib leida riiulitel vene kauplustes. Eksperdid püüdis leida toode, mis võib soovitada osta.
Ja see, mida nad tegid.
Best juust - hinnang "Roskontrolya"
Vastavalt tehnilistele eeskirjadele, on mitmeid kriteeriume, mis võimaldavad anda tootele nime - juust. See kohupiim peaks olema taimsed rasvad ja tärklist ning kogust piimhapet organismide ei saa olla väiksem kui üks miljon.
Kohupiim "Tradition" Clean Line, 9%
See proov vastab kvaliteedi GOST P 52096-2003 "Juust. Spetsifikatsioonid ", vaatamata sellele, et toode on välja töötatud vastavalt TU.
Ohutus juustu vastab piima ja piimatoodete SanPiN ohutuse ja toiteväärtus toidukaupu.
Taimsed rasvad, säilitusaineid, tärklis kompositsioonis Juustu ei leita.
Sisu pärm, hallituse ja bakterite - normi piires.
Parim juustu kõik näidised.
Puudused: ei avalikustata.
kodujuust «president», 9%
See proov vastab kvaliteedi GOST P 52096-2003 "Kohupiim, kirjeldused", vaatamata sellele, et toode välja töötatud TU. Ohutus vastab kõikidele nõuetele.
Tiitritav happesus juust - madalaim testproovidele (143,2 ° T) vastavalt selle näitaja vastab kohupiimatooted imikutoidu.
Taimsed rasvad koostises ei avalikustata, säilitusaineid, liiga. Sisu pärm, hallitusseened, bakterid - normi piires.
Puudused: maitse kvaliteet - keskmiselt.
kodujuust «Village House», 0,2%
Madala rasvasisaldusega kodujuust "Talu", 0,2% tootja "Wimm-Bill-Dann" on tehtud Moskvas, vastavalt TU 9222-150-05268977.
Tulemuste kohaselt degusteerimine juustu Sain kõrgeima palgaastme - Eksperdid märkisid pehme rabe konsistents, puhas hapupiima lõhn ja maitse ilma teisi maitseid.
Juust on normaalne happesuse.
Tärklis tuvastati, ja mingit rasva piimavaba päritolu.
Kaltsiumi kogus proovis on suurem kui loomulik sisaldus selles element madala rasvasisaldusega kodujuust (võrdlusandmed).
Eksperdid selgitas: see on tingitud asjaolust, et ilmselt juustu valmistamisel kasutatakse kaltsiumkloriid.
Suhe küllastunud ja küllastumata rasvhapete valed, mitmeid kasulikke piim- mikroorganismide vastab ka normid.
Puudused: kõrge hind.
Ja kolm kohupiim püütud musta nimekirja "Roskontrolya".
Halvimad juustu eksamitulemuste
Kohupiim "Cow kohta Korenovki", 9% - ei vasta nimetuse "juustu" ja kompositsioon märgisel näidatud: sisaldab tärklist, mille kasutamine ei ole lubatud kompositsioonis juustu.
Vastavalt sisu piimhappebakterid - 2500 korda madalam kui minimaalne!
Kodujuustu "Maja", 9% - ei vasta nimetuse "juustu" ja kompositsioon märgisel näidatud: sisaldab tärklist, mille kasutamine ei ole lubatud kompositsioonis juustu.
Vastavalt sisu piimhappebakterite 10 korda allapoole minimaalset.
Kohupiim "Ostankino", 9% - ei vasta ohutusnõuetele: hallitusseente sisaldus ületab lubatud 24 korda.
See juustu ei soovitata osta.
Ainet valmistati vastavalt study "Roskontrolya".
Allikas:"Roskontrol"
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!