#mängud Maitsva retsepti ja inspiratsiooni eest täname autorit Cookpad @Sveta_Lana. Ja kuna meile meeldib, kui kala sees on rohkem sibulat, siis tegin sellest padja. Väga maitsev, mahlane õrna kreemja maitsega roog sai.
Koostis: forellifilee, suured sibulad, küüslauk, laud. l taimeõli, või, Kastmeks: tomat, mozzarella juust, majonees, laud. l värske till, Kalamarinaadiks: tabel. l sidrunhape, sool maitse järgi, jahvatatud must pipar, laud. l taimeõli
Küpsetusmeetod:
Parim on kala eelnevalt marineerida või vähemalt 1 tund enne küpsetamist. Selleks soola fileetükid, pipar, kasta kergelt kasvama. õli, piserdage sidrunimahlaga. Asetage salve. Kata toidukilega ja pane külmkappi
Sibul lõigatakse poolrõngasteks
Valage pannile taimeõli, pange tükk võid ja pange pliidile. Kui või on sulanud, lisa sibul ja prae 4 minutit. Lisa hakitud küüslauk ja prae veel veidi
Valmista kalakaste. Lõika tomatid väikesteks tükkideks, eemaldades seemned
Pane tassi tomatid, riivjuust, majonees ja till. Sega.
Pane sibul vormi põhja
Kalatükid sibulale
Pane kaste kalale
Küpseta ahjus valmis ja kuldpruuniks. Mul kulus 40 min.
Kala saab serveerida iseseisva roana või lisandina.