#dessert #mängud Maasikakreem, vürtsikas biskviit, banaan, kõik on selles magustoidus nii harmooniliselt põimunud, täiendades üksteist ja luues kordumatu maitse.
Koostis: Biskviidi jaoks: munad, jahu, suhkur, kakaopulber, 1/3 tl. l jahvatatud kaneel ja muskaatpähkel, sool, koore jaoks: värsked või külmutatud maasikad, rasvata hapukoor, toorjuust, tuhksuhkur, banaan, laua. l kakaopulber, laud. l riivitud kookospähkel kaunistuseks
Küpsetusmeetod:
Muidugi saab biskviiti osta ka valmis, aga ma valmistan ise selliste magustoitude jaoks. Ma armastan seda magustoitu vürtsika biskviidiga, mille ma eelnevalt valmistan. Selle valmistamiseks on vaja kasutada toatemperatuuril mune. Eralda munad munakollasteks ja valgeteks. Valage munavalgetesse näpuotsatäis soola ja lisage järk-järgult suhkur, vahustage stabiilsete piikideni
Segage munakollased vispliga ja segage valkudega
Vala jahu hulka kakao, kaneel ja muskaatpähkel ning sõelu valgu-kollase segusse
Sega läbi ja küpseta kook ahjus. Küpsetusaeg 20-25 min. Valmis kook jahuta, keera toidukilesse ja pane külmkappi
Kui maasikad on külmunud, eemaldage ja sulatage. Valmistage ette ülejäänud koostisosad
Sega maasikad, hapukoor, juust ja tuhksuhkur blenderis kreemjaks.
Vala 1/2 kreemist sobivasse vormi
Lao peale biskviiditükid.
Vala peale ülejäänud koor
Lõika banaan õhukesteks ringideks ja pane peale kreem, jättes veidi kaunistuseks.
Ja puista üle kakaopulbriga.
Kaunista banaani ja kookoshelvestega. Lase tõmmata vähemalt 30 minutit.