Kodus küpsetades saad muuta need rammusamaks ja tervislikumaks – olenevalt kohupiima rasvasisaldusest: mida rasvasem kohupiim, seda rikkalikum on maitse. Maitsvad saavad need aga ka rasvavabast kodujuustust. Veel üks kodus glasuuritud kohupiima valmistamise pluss on see, et saate neid keeta palju ja hoida sügavkülmas mitu nädalat ning seejärel sulatada külmiku ühises kambris vahetult enne toit. Minu jaoks pole midagi paremat kui lihtne vanilje- või kakaomaitse – retsept, mis on sama lihtne kui maitsev.
Koostis: kodujuust, šokolaad (PP jaoks ilma suhkruta), vanilliin, kõik meelepärased pähklid, sahzam (PP jaoks) / suhkur 1 spl, kirss, maasikas, banaan, mis iganes
Küpsetusmeetod:
Lisa kodujuustule tuhksuhkur / või sakhzam, vanilliin. Klopi blenderiga korralikult läbi. Kohupiimamassile lisasin hakitud pähkleid. Sulata šokolaad vesivannil. Määri vorm šokolaadiga ja pane 10 minutiks sügavkülma.
Määri teise šokolaadikihiga ja pane veel 10 minutiks sügavkülma. Laotasime kohupiimamassi 1/3 vormidele. Määri täidis vastavalt soovile. Täidame vormid kohupiimamassiga kuni tipuni. Kõige peale šokolaadi.
Ja pane 20-30 minutiks sügavkülma.