Šokolaaditort vaarikate ja trühvlitega

Admin

click fraud protection

#magustoit #kook

Šokolaaditort vaarikate ja trühvlitega

Koostis: või, tume šokolaad, kakao, tuhksuhkur, kanamuna, nisujahu, vanillisuhkur, mascarpone juust, vaarikad, koor, šokolaaditrühvlid

Küpsetusmeetod:

Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri küpsetuspaber võiga ja aseta 23 cm läbimõõduga ahjuvormi.

Valage kastrulisse 100 ml vett, lisage kakao ja segage. Kuumuta keemiseni, seejärel hauta tasasel tulel pool minutit. Keera kuumus maha ja murra kastrulisse 150 grammi tumedat šokolaadi. Sulata šokolaad ja jäta jahtuma.

Vahusta või tuhksuhkruga. Lisa munakollased ja sulatatud šokolaad, klopi uuesti läbi. Vala saadud segu jahu hulka.

Vahusta valged suureks vahuks. Lisa taignale supilusikatäis lahtiklopitud munavalgeid, seejärel sega ülejäänud osa ettevaatlikult sisse. Vala tainas vormi. Küpseta 45 minutit.

Võta kook ahjust välja, lase 10 minutit vormis jahtuda, eemalda ettevaatlikult vormist ja jahuta.

Sega juust pulbri ja vaniljeekstraktiga.

Lõika jahtunud kook pikuti pooleks. Alumisele kihile pane vaarikad, peale - paar supilusikatäit juustumassi. Aseta peale pealmine kiht ja lase imbuda.

Sulata vesivannil järelejäänud tume šokolaad ja koor. Nirista šokolaadi-kooresegu koogile.

Kaunista kook valgete trühvlite ja kakaoga.

Nüüd ei pea te karusnaha all räimi keetma: leidsin retsepti, mis pole minu arvates sugugi hullem ja veelgi huvitavam (jagan)
Nüüd ei pea te karusnaha all räimi keetma: leidsin retsepti, mis pole minu arvates sugugi hullem ja veelgi huvitavam (jagan)

Mu mees nimetab seda suupistet "vene rullideks". Soovitan soojalt!Keetsin kartulid eelnevalt sool...

Kodujuust ja õuna pajaroog. Õrn ja õhuline
Kodujuust ja õuna pajaroog. Õrn ja õhuline

Yum! Unreal Nami, mis meeldib kõigile, ilma eranditeta! Soovitame proovida süüa pajaroog, siis ei...

Pärl odra delikatess: mereväe stiil
Pärl odra delikatess: mereväe stiil

Kes ütles, et mereväel saab keeta ainult pastat? ja otra tuleks keeta eranditult putru kujul - li...

Instagram story viewer