#dessert Linzeri küpsised... See on traditsiooniline Austria delikatess, mis on jõulupühade ajal väga populaarne. Aga magusasõbra jaoks on see liiga maitsev ja tõeline kiusatus vahetult enne jõule valmis teha. Seega otsustasin selle magustoidupäeval küpsetada, miks mitte!?😊
Koostis: või, suhkur, sool, nisujahu, vanilliin, muna, mandel, küpsetuspulber, moos täidiseks (ükskõik milline, apelsiniga maitsvam), tuhksuhkur tolmutamiseks
Küpsetusmeetod:
Sega pehme või suhkru ja vaniljega kohevaks. Lisa muna, sool ja klopi vispliga ühtlaseks.
Haki mandlid, lisa munamassile. Lisa vähehaaval jahu koos küpsetuspulbriga.
Sõtke mittekleepuv tainas esmalt spaatliga, seejärel kätega. Mässi kotti ja pane tunniks ajaks külmkappi.
Rulli tainas lahti (0,3-0,4 mm paksune), otse matil või paberil, millel küpsetad küpsiseid. Lõika välja, et anda soovitud kuju.
Küpseta 10-12 min. Ülemised pooled, aukudega, puistake kohe üle tuhksuhkruga.
Määri küpsiste alumised pooled moosiga, näiteks apelsiniga.
Ühendage küpsiste ülemine ja alumine pool.
Meie küpsised on valmis! Kas sa saad veekeetja panna?