Lihtsaim klassikaline retsept sealiha valmistamiseks prantsuse keeles nõuab lisaks 1 cm paksustele lihaviiludele ka sibulat, tomatit, majoneesi, soola, pipart ja juustu. Gnocchi on Itaalia jahupõhised pelmeenid, mida saab valmistada kartuli, juustu, spinati, kõrvitsa ja muuga. Ja kuigi gnocchi on üsna omaette roog, võib see olla ka liha või kala lisandiks. Täname inspiratsiooni eest autorit Julia @cook_24933505
Koostis: sealiha, sinep, naeris sibul, suur tomat, juust, sool, pipar, kaukaasia maitseaine, humal - suneli, gnocchi kastmiseks:, pesto kaste või oliiv, õli basiilikuga (mul koristati sügisel) või lihtsalt oliiviõli ürtidega, Kartuli gnocchi, majonees, Taimeõli vormi määrimiseks küpsetamine
Küpsetusmeetod:
Loputage liha, kuivatage. Lõikame liha risti kiududega, klopime mõlemalt poolt haamriga korralikult läbi, hõõrume soola ja pipraga. Puista peale maitseaineid.
Lisa hakitud sibul ja sinep. Lase 5-10 minutit marineerida.
Pange liha taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Lihaga marineeritud sibul, pane liha peale. Määri liha majoneesiga. Laota majoneesile ringidesse lõigatud tomat.
Puista peale, riivi jämedale riivile, juustu. Panime eelsoojendatud ahju, kuni küpsetame temperatuuril 200–220 kraadi 30 minutit.
Serveeri ürtide ja mis tahes lisandiga. Mul on see kartuli-gnocchiga. Retsept on lisatud. Pane küpsenud gnocchi kaussi, lisa basiilikuõli ja sega õrnalt läbi! Laotasime liha prantsuse keeles ja maitsestasime gnocchi taldrikule. Puista üle ürtidega. Head isu!