Bagelid on väga õrnad, maitsvad ja lopsakad, neid saab isegi lõigata ja süüa erinevate täidistega: sink, jamon, kala ja palju huvitavat))
Koostis: rasvavaba kodujuust, Maasdami juust, rohelised (till), jahu, sooda, sool, muna, munakollane, seesam, või, küüslauk, pune
Küpsetusmeetod:
Riivi juust jämedale riivile. Haki till peeneks. Lisa juustule toorjuust, jahu, 2 muna, sool, sooda ja ürdid, sega kõik korralikult ühtlaseks massiks.
Sellest massikogusest sain 6 kuklit. Vormi 6 palli, aja need lapikuks, tee neisse auk. Laota pärgamendile. Parem on käsi veega niisutada või oliivi- ja taimeõliga määrida. Nii jääb mass käte külge vähem kinni.
Määri munakollasega, puista peale seesamiseemneid ja lemmikvürtse. Küpseta 20-25 minutit 180-190 kraadi juures. Kõik oleneb ahjust. Kui olete valmis, laske restil 10 minutit puhata.
Sega või hakitud küüslauguga ja määri veel soojad kuklid. Lase veel 5-10 minutit tõmmata. Ja saate seda lauale serveerida.