#kana #pururiis #fotokool1 Iga perenaise laos on ilmselt vähemalt kümmekond lihtsat ja isuäratavat rooga, mis poole tunniga valmivad. Soovitan teil täiendada oma vara veel ühe huvitava ja lihtsa retseptiga kuuma roa jaoks kogu perele.
Koostis: kanakoivad, küüslauk, seened, koor, kuiv valge vein, Dijeni sinep, või, taimeõli, sool, pipar, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Vala pannile veidi taimeõli, pane sinna küüslauk (maitse järgi kogust) ja prae kuldpruuniks. Siis kustutame.
Laotame valmis kanakoivad, lõikame tükkideks ja prae kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks. Näpunäide: 🚩 Enne tükkide keeramist on parem katta pann kaanega, et vältida rasva pritsimist 🚩 kana, vähenda kuumust miinimumini ja pärast ümberpööramist kata uuesti kaanega ja lisa maksimum tulekahju. Keskmiselt kulub mõlema poole praadimiseks umbes 3-4 minutit.
Samal ajal valmista seenekaste. Pane pannile tükk võid ja prae seened. Seened võivad olla mis tahes, nii värsked kui ka külmutatud, kuid sel juhul tuleb need kõigepealt üles sulatada. Prae kõrgel kuumusel, kuni liigne vedelik on aurustunud.
Seejärel lisa valge kuiv vein ja prae kõrgel kuumusel minut aega, kuni alkohol aurustub. Kui te mingil põhjusel veini kasutada ei soovi, jätke see samm vahele. 😉
Seejärel lisa Dijoni sinep. Kui soovid, et kaste oleks vürtsikam, võid lisada vene sinepit. Segame.
Nüüd vala sisse koor. Jällegi saab nende kogust maitse ja saadavuse järgi reguleerida. Kogus varieerub vahemikus 150 kuni 250 ml. Kui kaste osutub paksuks, võib seda veega lahjendada või, vastupidi, paksemaks muuta, lisades 1 spl. l. jahu.
Lisa maitse järgi vürtse, soola, pipart. Võid lisada peterselli, tüümiani, rosmariini, aga ole ettevaatlik! Ärge unustage, et need on lõhnavad ürdid ja piisab, kui lisada neid väga väikeses koguses. Hauta kastet madalal kuumusel paar minutit paksenemiseni.
Pane praetud kanakoivad tulekindlasse vormi ja vala peale seenekaste.
Panime 20-30 minutiks temperatuurini 180-190 ° C eelsoojendatud ahju.
Serveeri iga meelepärase lisandiga: kartulipüree, riis, hautatud või värsked köögiviljad. Kõik sõltub teie eelistustest.
Muide, minu YouTube'i kanalilt Magic of Easy Recipes leiate video koos üksikasjaliku videoretseptiga täiusliku rabeda riisi valmistamise kohta.
Head isu! Maitsvad katsetused 💓.