Supp tuleb ülirikas ja meeletult maitsev))
Koostis: Suitsutatud searibid, Suitsuliha või -vorstid, Sibul, Porgand, Kartul, Supp kanakomplekt (mul on kanajalgadest kondid), herned, sulatatud toorjuust, või, vesi, Vürtsid
Küpsetusmeetod:
Valmistame koostisosad ette.
Puljong. Lisa multikeetja kaussi kanakintsud, pool searibidest, pool sibulast ja pool porgandist. Lisa soola (mul on Adyghe) 1 spl ja veidi pipart. Täida veega ja pane aeglasesse pliiti. Supirežiim 35 minutit.
Leota herneid 20 minutit keevas vees.
Lõika ülejäänud ribid ära ja prae pannil, õli lisamata. Nendest eraldatakse rasv. Kuni korraliku koorikuni.
Järgmisena lisa tükeldatud suitsuliha ja paar küüslauguküünt, prae kõik läbi, et liha oleks küüslaugulõhnaga küllastunud) Eemalda lihapraad.
Pärast liha praadimist järelejäänud rasvale teeme sibula ja porgandi prae.
Tükelda kartulid ja nõruta vesi hernestelt.
Võtame puljongist välja liha ja köögiviljad. Viskame sisse herned, kartulid, praadimine.
Peenesta puljongis keedetud kartul ja porgand kartulipudrus kahvliga ja lisa puljongile (see on külluse pärast).
Lisame ka juustu ja paneme veel 10 minutiks aeglasesse pliidisse supirežiimile.
Kohe kui puljong on keedetud, lisa liha, purustatud küüslauguküüs ja kontidest eraldatud tükk võid.
Lase supil 10 minutit tõmmata ja serveeri krutoonidega) Head isu ❤️