#kukpad4 Toiduvalmistamise variatsioone on palju ja igaüks valib retsepti isiklike maitse-eelistuste järgi. Allolev meetod näitab, kuidas valmistada lihtsa kapsa-, porgandi- ja sibulatäidisega pärmitaignapätsikesi.
Koostis: jahu, kartulipuljong, taimeõli, sool, suhkur, pärm, täidis:, kapsas, porgand, sibul, sool, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Sõtke nendest koostisosadest tainas ja laske mahul suureneda.
Kuni see tuleb, tuleb hakata pirukate täidist ette valmistama. Haki sibul. Haki kapsas, porgand ja kui korea porgandi jaoks on riiv, siis hõõru sellega.
Prae sibul ja porgand taimeõlis. Pane kapsas praetud sibulale, soola maitse järgi ja hauta tasasel tulel pehmeks.
Taignatükist piruka voolimiseks valmista kätega kook. Määri tortillale 1 spl täidist. Sulgege saia servad tihedalt kinni.
Tasandage saadud piruka pealt õrnalt kätega. Kõigist teistest taignatükkidest valmista samal põhimõttel pirukad. Toote pealmine osa on määritud muna- või päevalilleõliga. Pirukaid küpsetatakse 180 kraadi juures 25 minutit. Head isu!