Kook on lihtsalt ebareaalselt maitsev!!!😇😇😇
Koostis: jahu, munad, suhkur, kreeka pähklid (jahvatada segistiga), porgand (riivida peenele riivile), taimeõli, sooda, küpsetuspulber, 1 apelsini koor, sool, koor:, või, Mascorpone juust, tuhksuhkur
Küpsetusmeetod:
Vahusta munad suhkruga valgeks vahuks, mina kloppisin 10 minutit. Lisa õli ja sooda. Segage kõik mikseriga madalal kiirusel.
Mikserit pole enam vaja, siis segame spaatliga kõike (mul on Faberliki silikoon). Vala proteiinimassi jahu koos küpsetuspulbriga. Alt ülespoole sõtke aeglaselt, et ei jääks tükke.
Järgmisena lisa koor ja porgand, sõtku. Lisa pähklid. Olgu, sega ühtlaseks.
Vala multikookeri kaussi ja küpseta kuni valmis. Mul on 50 min. programm küpsetamiseks, seadsin selle 2 korda 40 minutiks. Kui aeglast pliiti pole, võite küpsetada ahjus!
Pärast valmis koogi restile laotamist. Lase täielikult jahtuda. Lõika 3 koogiks. Ülevalt lõikasin puru jaoks veidi ära.
Järgmisena määri iga kook ja küljed kreemiga. Puista peale puru. Lase paar tundi seista ja naudi!
Seda kooki saab kaunistada nii, nagu soovite. Tegin endale proovi, seega määrisin lihtsalt kreemiga ja puistasin üle puruga!