Retsept sündis kogemata. Õhtusöögiks oli vaja kiiresti tatra jaoks midagi ette valmistada. Ja külmkappi jäi ainult suvikõrvits. Mida olen teinud, valmistan nüüd sageli süüa. Maitsev! Ja väga lihtne! Ja võite seda serveerida mis tahes lisandiga, mitte ainult tatariga!
Siin ma näitasin seda retsepti ja palusin nime osas abi. Ja mulle meeldis nimi "tatar mütsis")) Kui teil on rohkem võimalusi, kirjutage kommentaaridesse:
Kuidas süüa teha:
Praen sibulat väikeses koguses taimeõlis. Lõikasin väikesteks kuubikuteks. Teil pole vaja sügavalt praadida.
Niipea kui sibul on muutunud läbipaistvaks, lisage peenele riivile riivitud porgandid. Mulle meeldib peenel riivil - see valmib kiiremini ja maitse on huvitavam.
2-3 minuti pärast lisage pannile suvikõrvits. Hõõru neid ka peenele riivile.
Ja nüüd peamine saladus. Maitsestamine. Lisan oma maitseaine, mida nimetan "Nähtamatuks". Need on kuivad seened (mitut tüüpi) soolaga. Nimetan seda ka "seenetolmuks".
Jagasin varem selle maitseaine retsepti. Vaadake allolevat videot kell 04:52. Samuti on veel paar maitseretsepti, mida valmistan ka kodus. Heitke pilk - teile kindlasti meeldib:
Maitseaineid lisan umbes teelusikatäis. Võite muidugi lisada ka teisi lemmikvürtse! Must pipar, paprika, kuivatatud sibul, kuivatatud ürdid, kuiv küüslauk... Kõige rohkem meeldis meile aga seente maitsestamine!
Hautan köögivilju veel 6-7 minutit. Ja see ongi kõik! Saate teenida!
Isegi kõige levinum tatar tol õhtul sai märkamatult otsa. Kuid loomulikult saab see maitsev iga lisandiga!
Serveerida saab ka kahel viisil. Võite panna köögivilju ülevalt. Just seda meetodit nimetatakse "tatariks mütsis"))
Ja võite köögivilju segada näiteks tatariga. See tundub kummaline, kuid seda on mugavam süüa.
Mõnikord lisan pastale sellist köögivilja "kaaviari". Selgub a la "mereväe pasta". Ainult liha asemel - suvikõrvits)) Proovige - see on maitsev!
Retsept:
• Suvikõrvits - 400 g
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Seene maitsestamine "Nähtamatu" - 1 tl.