Maitsvad ja mis kõige tähtsam – need saab lihtsalt ja kiiresti valmis, kui ootamatult tee kõrvale maitsvat maiust soovid! Peamine on alati varuks, et sügavkülmas oleks tainast ja marju.
Koostis: lehtpärmivaba tainas (2 kihti), Külmutatud marjad (mul olid vaarikad, sõstrad, kirsid), Suhkur, munakollane, maisitärklis (võib ka ilma)
Küpsetusmeetod:
Sulata tainas ja marjad eelnevalt üles (nõruta liigne vedelik neist välja). Rulli tainas jahuga ülepuistatud laual lahti. 👉Teeme rooside kuju - jagame taignakihi võrdseteks ruutudeks ja igast servast keskele teeme sisselõike, mis ei ulatu keskele, siis vastasääred ühendame lillekujuliseks, keskel torkame kahvliga läbi, et tainas ei kerkiks ja täidis ei kerkiks sai välja.
👉Kolmnurga kuju on samuti võrdsed ruudud, lihtsalt painuta diagonaalis ja servad ühendame kahvliga mööda servi vajutades. 👉 Võid teha ka sälgulise ülaosaga ristkülikukujulise kuju, taigna põhi peaks olema pealt veidi suurem, pealt teeme suvalised lõiked, venitame täidisega alt üle ja linkime ka, läbime servad kahvel. 👉Tegin ka lihtsalt ristkülikud (voldi ruut pooleks).
🔸Täidise valmistamine - pane sulatatud mari kastrulisse, lisa tärklis ja suhkur, keeda veidi tasasel tulel, et see muutuks paksemaks ja täidis välja ei valguks, jahuta. 👉 Sulatatud marjad võid lihtsalt pahvidele panna ja maitse järgi suhkruga üle puistata. 🔸 Määri pahvid munakollasega. Võid puistata seesamiseemnetega. 🔸 Pahvid saadame 200°-ni eelsoojendatud ahju umbes 25 minutiks.
Puista valmis pätsikesed tuhksuhkruga ja naudi. Head tee joomist🥐☕