Täna õpime, kuidas valmistada maitsvat elusat toortoidu-aromaatset šokolaadi, millel on erk apelsini maitse.
Koostis:
1. Apelsinimoos - 3-4 supilusikatäit
2. Pulbriline apelsinikoor - 1 tl
3. Kookoshelbed - 1 tass
4. Maapähklid - kolmandik klaasi
5. Kaerahelbed - 1 supilusikatäis
6. Kookosõli - 2 supilusikatäit
7. Kakaopulber - teelusikatäis (ilma selleta)
Ettevalmistus
Kõigepealt valage kookoshelbed segisti konteinerisse, lisage sellele maapähklid ja kaerahelbed.
Jahvata kõike kokku umbes minut, kuni õli eraldub (toome selle urbechile lähemale). Nihutame massi sügavasse anumasse (see pole enam vabalt voolav, vaid viskoosne). Ja kui lisate sellele võid ja valate selle lihtsalt mee või kondenspiimaga, siis saame maitsva valge šokolaadi. Ja kui lisate kakaod, siis tuleb välja tavaline tume šokolaad (+ saate teha tumedat šokolaadi, lihtsalt magusainet lisamata).
Kuid täna teeme oranži ja seetõttu teeme täiendavaid "keha liikumisi". See tähendab, et lisame jahvatatud apelsinikoore (kui see pole saadaval, siis on vaja kohviveskis kuiv koor koorida pulbriliseks ja valada sisse). Soovi korral võite visata ka natuke head kakaod (kuid ilma selleta on hea).
Valage meie saadud pool-urbechi sisse apelsinimoos (muide, moosi saate ise teha ilma keetmata ja ilma mee suhkruta). Me panime kookosõli (see on vajalik meie tulevase šokolaaditahvli elastsuse jaoks).
Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi. Me panime oma nami silikoonist šokolaadivormi (see võib olla pool mahlakarpi, lõigatud pikuti). Panime oma 3 tunniks või üleöö sügavkülma.
Eemaldame šokolaadi vormist (seda on lihtne saada ja kui see on ikka veel õliga määritud, siis on riba lihtsalt "libise välja!") Soovi korral saab selle šokolaadi teha korralikuks ja pakkida tavalise šokolaadi või fooliumi pakendisse ja kohtle sõpra.
Pidage oma šokolaadiga mõnusat teepidu, sõbrad! :)
Jagage oma tervislikke retsepte ja tellige kanal!