Küpsetasin seda kooki suvel ploomidega. Esitan talveversiooni apelsinidega. Maitse on erakordne! #pirukas #käpapadi4
Koostis: Koogitainas:, munad, või, suhkur, sool, küpsetuspulber, jahu, kohupiimakiht, kodujuust, muna, sool, vanilliin, maisitärklis, suhkur, Streusel, või, suhkur, jahu, vanilliin, apelsinid
Küpsetusmeetod:
Esmalt valmista streusel. Jahvata jahu, või, suhkur, vanilliin puruks.
Teine samm on kohupiimamassi valmistamine. Sega kodujuust muna, suhkru, soola, vanilli ja tärklisega.
Apelsini viilude valmistamine. Koori apelsin koorest ja kile.
Koogi jaoks: Vahusta munad suhkru ja soolaga kohevaks vahuks. Lisa pehme või, sega läbi. Lisa küpsetuspulber ja jahu. Sega ühtlaseks.
Tõsta koogi tainas õliga määritud sügavasse vormi. Teise kihiga silu kohupiimamass õrnalt ühtlaseks. Et kaks erinevat kihti ei seguneks. Pane apelsiniviilud kohupiima peale. Pealt ühtlaselt streusel.
Küpseta 180° juures umbes 1 tund. Võib-olla veidi kauem, olenevalt ahjust. Kontrolli valmisolekut puidust vardaga. Jahuta kooki, et kohupiimakiht stabiliseerida. Head teed!
Telli, saame retseptidega sõbraks 🍽️ Mul on hea meel fotoarvustusi saada 🤗