#kukpad4 Shurpat peetakse Usbeki köögi roaks, kuigi seda leidub paljude rahvaste köögis. See on rikkalik rasvane puljong, mis on valmistatud lamba-, veise- või linnulihast, millele on lisatud jämedalt hakitud köögivilju. Õnnitleme teie lemmiksaiti ja kõiki autoreid 4. aastapäeva puhul! Soovin teile edasist arengut ja edasiminekut! 🎉🎉🎉
Koostis: veise ribid, porgand, suur sibul, kaalikas, väikesed kartulid, kuivatatud paprika, sool, rohelised serveerimiseks
Küpsetusmeetod:
Loputage veise ribid või liha luudel hoolikalt väikestest kontidest, pange potti keeva veega, laske keema, eemaldage vaht. Alandage kuumust miinimumini ja keetke väga madalal kuumusel 1–1,2 tundi.
Liha küpsemise ajal valmista ülejäänud koostisosad. Koori porgandid, lõika kuubikuteks. Pärast tunnist küpsetamist lisa see koos lihaga pannile.
Koorige sibul, lõigake väga õhukesteks veerandrõngasteks ja saatke pannile.
Koori kaalikas, lõika kuubikuteks. Saada pannile.
Lisa madalal temperatuuril keevale supile 1 spl kuivatatud paprikat ja maitse järgi soola.
Koori kartulid, lõika 4 ossa, lisa supile. Keeda kuni kartulid on pehmed 15 minutit. Serveerimisel puista üle ürtidega. Head isu! Kui teile meeldib minu retsept ja küpsetate selle järgi, on mul väga hea meel fotoarvustuse üle saada! 🤗🌹🤝
Palju õnne sünnipäevaks, Cookpad! 🎉🎉🎉