Burrito!!! See on üks Mehhiko visiitkaarte. Ebatavaline maitse ei jäta tõenäoliselt vürtsika armastajaid ükskõikseks! Ja mis kõige tähtsam, roog on väga rahuldav ja kõrge kalorsusega.
Koostis: liha (veiseliha, sealiha, võib ka kana), tortilla, küüslauk, punane või krimmi sibul, ürdid, roheline sibul, tomatid omas mahlas, punased oad konserv, mozzarella, konservmais, tšillipipar (või serveerimisel võib kasutada kuuma kastet), praadimiseks taimeõli, sool, pipar, suhkur
Küpsetusmeetod:
Haki küüslauk, sibul ja ürdid, prae pannil.
Haki liha kirvega, võid kasutada hakklihamasinat ja prae koos ürtidega. Valisin lahja sealiha (entrecote).
Lisa tükeldatud tomatid omas mahlas.
Koorige tšillipipar seemnetest, tükeldage peeneks, saatke lihale. See samm on valikuline, kui kellelegi vürtsikas ei meeldi. Ja armastajad võivad serveerimisel lisada Tabasco kastet, noh, või keerata tšillit koos täidisega.
Lisa mais ja oad, prae.
Riivi juust ja lisa pannile. Segage ja lülitage tuli välja.
Tortilja saab teha ise või osta poest. Ma ostsin.
Keera täidis tortilla sisse ja prae grillil või kuival pannil. Head isu!!!