Sõbrad! Palju õnne sünnipäevaks teile kogu Cookpadi kogukonnale!!! 🌟 💐🤗🎉💞 Heaolu, uute tippude vallutamine, imelised retseptid ja veelgi rohkem osalejaid. Ja meil kõigil on tervist ja õnne! Hurraa!!! ❤🤗😁🎂🥂🍾🎊 Soovitan proovida imelise šokolaadise järelmaitsega kirsipelmeene😋.
Koostis: jahu, keev vesi, kakao, taimeõli, sool, suhkur, šokolaad, külmutatud kirsid, koor või hapukoor ja kirsisiirup serveerimiseks
Küpsetusmeetod:
Valage pidevalt segades jahu (200 g) järk-järgult keev vesi (150 ml). Saate sertifitseeritud jahu (kleepuv mass). Lase veidi jahtuda ja lisa suhkur, sool, kakao, taimeõli. Sega ja lisa jahu (~ 100 g). Sõtku mittekleepuv tainas. Mässi kilesse ja lase umbes tund aega puhata.
Pange kirss eelnevalt kurni sulama. Sulatamisel voolab mahl välja. Lisa sellele mahlale suhkur ja keeda veidi. Serveerimiseks hankige kirsisiirup.
Rulli tainas lahti ja lõika sellest ringid. Ärge rullige tainast liiga õhukeseks. See on väga õrn ja võib vormimisel rebeneda. Pane igale ringile kirss, tl suhkrut ja väike tükk šokolaadi. Vormi pelmeenid.
Keeda pelmeene kergelt soolaga maitsestatud keevas vees 3 minutit. Serveeri koore, hapukoore, kirsisiirupiga või nirista peale sulašokolaadi.
Head isu!