Lihtsad ja väga maitsvad isetehtud küpsetised tee kõrvale. Seda kodujuustu ja õunakooki sobib suurepäraselt teha iga päev. See on lõhnav, parasniiske ja mahlane tänu õunte lisamisele ning rosinad lisavad maitsele erilist magusust.
Sellise piruka valmistamine on väga lihtne ja piisavalt kiire. Tooted on kõige soodsamad ja neid leiab pea iga perenaise prügikastidest. Selle retsepti jaoks mõeldud kodujuustu saab kasutada mis tahes rasvasisaldusega.
Kui teile meeldivad maitsvad ja lihtsad omatehtud koogid, siis see retsept meeldib teile kindlasti. Kindlasti kostitage oma lähedasi selle maitsva pirukaga koos kodujuustu ja õuntega teeks.
Koostis:
- jahu - 200 g
- munad - 3 tk.
- kodujuust - 150 g
- suhkur - 150 g
- või - 100 g
- rosinad - 100 g
- õun - 1 tk.
- küpsetuspulber taigna jaoks - 15 g
Samm-sammult retsept
1. Esmalt valmistame rosinad.
Pese 100 g rosinaid ja vala peale keev vesi. Jätame 10 minutiks.
10 minuti pärast tühjendage vesi ja kuivatage rosinad paberrätikutega.
2. Lõika üks õun neljandikku. Puhastame iga seemnetüki ja koorime. Lõika ettevalmistatud õun väikesteks kuubikuteks.
3. Sõtkume taigna.
Murra 3 muna kaussi. Hakkame munad peksma ja valame järk-järgult 150 g suhkrut. Klopisime kõik ühtlaseks vahuks.
4. Lisa lahtiklopitud munadele 100 g pehmet võid. Vahusta uuesti.
5. Siin valame taignasse 150 g kodujuustu. Sega uuesti.
6. Vala sellesse segusse 200 g jahu ja vala kohe jahule 15 g küpsetuspulbrit. Sega tainas ühtlaseks.
7. Vala tainasse tükeldatud õun ja ettevalmistatud rosinad.
Me segame kõik.
8. Määri ahjuvorm võiga ja puista üle jahuga. Vala üleliigne jahu välja. Minu vormi läbimõõt on 22 cm.
9. Nihutame taigna ettevalmistatud vormi ja jaotame ühtlaselt põhja.
Panime kõik 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 40-45 minutit. Kui kook on pealt küpsenud ja keskelt veel toores, siis alanda temperatuuri 160 kraadini ja küpseta veel 10-15 minutit.
10. Piserdage juba jahtunud koogi ülaosa tuhksuhkruga.
Kodujuust annab pirukale erilise pehmuse, õun aga parasniiske. Rosinad lisavad koogile magusust ja erilise maitse. Küpseta seda kooki kindlasti, see on väga maitsev.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com