#kukpad4 Õnnitleme kõiki imeliste retseptide autoreid kogukonna neljanda aastapäeva puhul, inspiratsiooni ja õitsengut kõigile. Ma tahan jagada maitsvat kryari maksa retsepti, mis on valmistatud uueks aastaks, kerge ja samal ajal südamlik roog. #maks #puhkusetoit
Koostis: Veisemaks, sibul, porgand, oliiviõli, hapukoor, vürtsid ja sool, juust, taigen: muna, jahu, sool, pipar, taimeõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Peseme maksa ja kuivatame, lõikame 1 cm paksusteks ruutudeks.
Sega ühes kausis jahu soola ja pipraga, teises klopi muna soola ja pipraga lahti. pane pliidile pann õliga.
Kasta maksatükid esmalt jahusse, seejärel munasse ja prae kuumal pannil väga kiiresti mõlemalt poolt läbi. tõsta tükid küpsetusplaadile.
Puhastame sibulaid porgandiga. Riivi porgandid. Prae oliiviõliga pannil sibul ja porgand oma lemmikvürtsidega küpseks. Rahune maha. Lisa hapukoor ja sega.
Tõsta porgandi-sibula segu maksale, puista peale riivjuust. Asetage eelsoojendatud ahju, kuni juust on sulanud. Vaata, ära eksponeeri üle, maks peaks suus sulama.
Serveeri ürtidega, head isu.