#puhkus Olen kindel, et Medoviki koogi ja seda enam šokolaadikookide suhtes pole praktiliselt ükskõikseks jäänud. Pakun suurepärast retsepti täiuslike šokolaadi-meekookide jaoks. Teeme süüa!
Koostis: jahu, mesi, või, kanamunad, suhkur, kakao, sooda
Küpsetusmeetod:
Sega potis mesi, või, suhkur, munad, pane keskmisele kuumusele pliidile ja sega vispliga, kuni mesi, suhkur, või on täielikult lahustunud ja sulanud.
Lisa sooda, mass hakkab reageerima ja vaht tõuseb.
Tõsta pann tulelt, lisa kakao, sega vispliga läbi ja lõpus lisa osade kaupa jahu.
Sõtku väga mõnus ühtlane tainas. Mähime toidukilesse ja 1 tunniks * Kui tainas pikalt külmkapis lebab, muutub see väga tihedaks ja seda on raske ja raske kiiresti lahti rullida, seega ei soovita ma seda külmas seisma jätta. pikka aega !!!
Kokku sain valmis tainast 1164 g, 3 mm lahtirullimisel tuleb 11 18 cm läbimõõduga kooki. Koogid küpsesid 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 7 minutit, mitte rohkem.
Kooke on mugavam rullida teflonmatil ja seda tuleb ette teha, valmis koogid peavad olema nihutage küpsetuspaberiga, et need kokku ei kleepuks ja valmistage ette tasane koht, kus need asuvad rahune maha.
Kui koogid on jahtunud, saate koogi koguda ja valmiskoogid säilivad sügavkülmas 3 kuud.