#fototund9 Mulle meeldib katsetada teraviljade maitseomaduste mitmekesistamiseks lisaaineid. Eriti aktuaalne lastele) Seekord proovisin karamelliseeritud õunu ja kreeka pähkleid. Muidugi võite selle asendada oma lemmikpuuviljade ja pähklitega)
Koostis: Hirss, Piim, Sl/või, Õun, Kreeka pähklid, sool, suhkur
Küpsetusmeetod:
Valmistage koostisosad ette. Loputage hirss hästi vee all. Lõika õun viiludeks. Purusta pähklid.
Sulata potis 1 spl. sl. õli, pane hirss, sool ja kuumuta segades 5 minutit. Seejärel lisa piim ja küpseta kuni valmis. Soovi korral lisa mett või suhkrut.
Sulata pannil. õli, lisa suhkur ja oota, kuni see lahustub. Seejärel jaga pannil ettevaatlikult õunaviilud laiali. Laota viilud segamata üksteise kõrvale. 5 minuti pärast, kui õunad on pehmemad, keerake need ümber. Pärast kõigi õunte karamelliseerimist pane pannile pähklid ja prae neidki pidevalt segades 5 minutit. Need peaksid olema magusad ja krõbedad. Tõsta õunad ja pähklid pudruga taldrikule.