Draniki on traditsiooniline Valgevene roog, mida valmistatakse kartulite riivile hõõrudes. Oleme blenderi abil oma ülesannet lihtsustanud. Ja võib-olla on see vale, ütlevad mõned, kuid see on väga kiire viis õrnade, lõhnavate ja maitsvate pannkookide nautimiseks. Sibul muudab kartulipannkoogid maitsvamaks, kohevamaks ning takistab ka kartulite pruunistumist. Suurepärane hommikusöök või suupiste. Neid süüakse kahes koguses.😁 Väga kiire ja lihtne viis valmistada. Aitäh inspiratsiooni eest 🌺 @cook_chudovperiax
Koostis: kartul, sibul, till, muna, jahu, sool, kuivatatud küüslauk, must pipar, taimeõli praadimiseks
Küpsetusmeetod:
Lõika kartul, sibul ja till väikesteks tükkideks ning saatke need segisti kaussi. Me lihvime. Kui vedelikku on liiga palju (olenevalt kartuliliigist), võib pigistada veidi, aga mitte palju.
Tõsta kogu segu sügavasse kaussi, lisa muna, sool, kuivatatud küüslauk, must pipar (valikuline) ja jahu. Sõtkume taigna. See tundub vesine, kuid see pole nii.
Kuumutame panni taimeõliga. Me levitame 1,5 spl. tainas, tasandage moodustades ringid ja prae mõlemalt poolt kuni kauni punaka värvini. Umbes 3-4 minutit mõlemal küljel, keskmisel kuumusel/võimsusel. Ei ole vaja kaanega katta.
Valmis pannkoogid on kõige parem asetada paberrätikutega kaetud taldrikule, et vabaneda liigsest rasvast.
Dranikit võib serveerida hapukoore või mõne muu kastmega. Guacamole on ka maitsev. Nautige!😋👍
Kui teile minu retsept meeldis, on mul hea meel teie fotoülevaate üle! Palun jälgige mind, et te ei kaotaks mu lehti. 😉 Ja ma ütlen sulle salaja, et mul on veel, millega sind üllatada!😀😉🤩