#kukpad4 Maitsev, lõhnav leib. See näeb pidulikul laual vääriline välja. Palju õnne sünnipäevaks, mu lemmiksait! 🤗💖 @ella_na_kuhne retsepti põhjal. Ella leiva retsept on väga maitsev. Tahtsin aga saada õhulisemat puru, seega katsetasin veidi koostisainetega.
Koostis: piim, vesi, kuivpärm, sool, suhkur, taimne, kurkum, maisijahu, nisujahu, juust, muna
Küpsetusmeetod:
Sega piim veega ja soojenda veidi. Vala sool, suhkur, pärm ja 50 grammi jahu. Sega vispliga, et ei jääks tükke. Katke ja jätke 20-30 minutiks.
Vala tainasse õli, lisa kurkum, sega. Lisa maisijahu, sega. Puista peale nisujahu, sõtku tainas. See kleepub kergelt käte külge. Katke ja jätke 2 tunniks.
Ära kerkinud tainast voldi kokku. Aseta ettevaatlikult jahuga ülepuistatud tööpinnale. Venitage tainas. Voldi üks serv keskele ja kata teise servaga peal. Venitage servad uuesti ja keerake uuesti kokku.
Vormi banaan. Tainas on pehme ja kergesti vormitav. Tõsta rasvainega määritud ahjuplaadile ja kata salvrätikuga, jäta 1 tunniks seisma. Tee keskelt sisselõige.
Riivi juust ja sega munaga. Asetage lõikesse.
Küpseta 180°C juures umbes 30-40 minutit. Head isu!
Telli, oleme retseptidega sõbrad 🍽️. Mul on hea meel fotode arvustusi. 🤗