Õrn ja maitsev! Pirukas on oma kalorisisalduselt üsna "tagasihoidlik", nii et "pärast pühi kaalu langetavad" saavad ka ennast ravida! 😜 #käpapadi4
Koostis: ☑️ Koogile:, jahu, või, küpsetuspulber, sool, toorjuust, koor, õunaäädikas, vanilliekstrakt, ☑️ täidiseks:, Kodujuust, munad, jahu, sidrunikoor, sidrunimahl, koor (33%), suhkur, vanilliekstrakt, küpsetusvorm 22 cm (mul õnnestus 26 cm ☺️)
Küpsetusmeetod:
Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa kuubikuteks lõigatud toorjuust ja sega kuivained lühidalt juustu hulka. Parem on kasutada köögikombaini kui sukelblenderit.
Lõika või kuubikuteks ja lisa tainale. Sega ka lühikese survega tükiliseks massiks. Lisa kõik ülejäänud ained ja sõtku tainas. Tainas on väga kuiv ja väga kõva, kuid see ei tohiks teid hirmutada 😜.
Rulli tainas 0,5 cm paksuseks ringiks. Kata köögirätikuga ja pane 2–3 tunniks külmkappi tahenema.
Kui tainas on juba külmunud, hakkame täidist ette valmistama. Sega munad vispliga suhkru ja jahuga.
Lisa juust, koor, vaniljeekstrakt, sidrunimahl ja koor. Sega täidis korralikult läbi.
Asetage tainas ettevaatlikult ahjuvormi, et saaksite korraliku serva. Tõsta täidis tainasse. Küpseta eelkuumutatud 180° ahjus umbes 40 minutit.
Lase koogil veidi jahtuda ja seda saab viiludeks lõigata ja serveerida. Head teed!