Palju õnne sünnipäevaks, Cookpad! Tahan soovida veel palju-palju aastaid enesekindlat tegutsemist, suurejooneliste plaanide ja loominguliste ideede elluviimist, häid väljavaateid... Ja igaks juhuks - edu!!! Häid pühi, poisid! 💫 No piduliku pereõhtusöögi gurmee valmistamine pole sugugi keeruline. Kõik, mida vajate, on vein ja aromaatsed vürtsid. Niisiis, VEINIL KÜPSETATUD KANA - mahlane, lõhnav, krõbeda koorega. Kana lisandiks oli küpsetatud baklažaan ja valge kapsas. #käpapadi4
Koostis: kana kaaluga kuni 2 kg, mis tahes vein, sool, majonees või hapukoor, küüslauk, paprika või kana vürtsid, veiniäädikas, kartul, kapsas, baklažaan, suvikõrvits
Küpsetusmeetod:
Vala vein klaasi või väikesesse purki (mul on punane, aga võib kasutada ka valget). Panime anuma veiniga ahjuvormi, selle peale paneme marinaadiga määritud kana.
Marinaadi jaoks läheb vaja majoneesi (mul on hapukoor), 1-2 küüslauguküünt, soola, paprikat või vürtse kanalihale, 1 sl veiniäädikat. Määri kana saadud marinaadiga ja lase umbes 15-20 minutit toatemperatuuril tõmmata.
Külgedele saab laotada kartuliviilud, 20-25 minuti pärast pärast küpsetamist jämedalt hakitud valge kapsas, baklažaan/suvikõrvits määrida 20 minutit enne küpsetamise lõppu, need ei vaja palju aega küpsetamine. Saadame roa 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni kana on täielikult küpsenud (mul kulus umbes 1 tund 20 minutit). Kana mahl leotab köögivilju, see osutub väga maitsvaks.
P.s. Saate kana ise küpsetada ilma köögiviljadeta. Seejärel valmistage eraldi maitse järgi mis tahes lisand.