Koostis: munad, suhkur, spl. hapukoor, kasvab. õlid, Coca-Cola (Pepsi), spl. kakao, jahu, küpsetuspulber, Kreem:, purk 200 g šokolaadi-pähklipastat, purk 150 g toorjuustu, hapukoor 20%, spl. suhkur pulber, purustatud pähklid, mis tahes maitsega kohv immutamiseks
Küpsetusmeetod:
Alustame seda maitsvat sünnipäevatorti sellest, et klopime toasoe munad näpuotsatäie soolaga lahti, lisades järk-järgult suhkrut. Lülitame ahju kohe 170 * sisse.
Vormi, mul on 22 cm läbimõõduga kastrul, saab katta pärgamendiga ja purustada jahuga. Eraldi kaussi sõelu jahu kakao ja küpsetuspulbriga. Lisame munadele juurdekasvud. lõhnatu õli ja õrnalt koola, tuleb see enne kasutamist avada.
Lisa jahusegu munasegule. Sega läbi ja vala vormi. Vorm peaks olema kõrge, sest tainas kerkib. Panime 50-60 minutiks ahju, kontrolli puuvardaga.
Tõsta kook tagurpidi restile jahtuma. Kohvikotti lahjendame 130 ml soojas vees. Lõika jahtunud biskviit kolmeks koogiks. Joome kohvi.
Nüüd teeme kreemi. Nüüd mõtlesin selle välja. Vahustan hapukoore toorjuustu ja suhkru lisandiga. pulber. Lisan lusikatäie šokolaadipastat, proovin suhkrut. Kui kreem ei ole paks, lisa paksendaja. Või sulašokolaad.
Määrime koogid kreemiga, puistame üle pähklitega, paneme külma jahtuma. Seejärel puista peale kakao ja kaunista maitse järgi.
Jätame koogi külmkappi. Siin on selline kõrge, ilus, märg kook välja tulnud. Ja muidugi väga maitsev. Head isu!