Vaata videoretsepti Pshenov You Tube'i kanalilt LOVI THE RECIPE Vaata minivideot Instagrami lovirreceptist
Koostis: riisinuudlid, taimeõli, krevetid, kaste, punane sibul, roheline sibul, tofu juust, oad, sojakaste, Vesi, Kastmeks:, tšillipipar (kuivatatud), punane sibul, küüslauk, roosuhkur, tamarindipasta, tomatipasta, kalakaste, Vesi
Küpsetusmeetod:
Leota kuiva tšillipipra 10-15 minutit vees. Eemaldage seemned ja lõigake tükkideks.
Saada segistisse hakitud punane sibul (võid kasutada šalottsibulat), küüslauk, tšilli, veidi vett (70 grammi). Jahvatage vedelaks olekuks.
Lahjendage tamarindipasta vees (125 g 150 g vee kohta).
Prae tomatipasta taimeõlis, lisa tükeldatud köögiviljad. Prae paar minutit.
Vala sisse suhkur. Sega. Vala sisse tamarind ja 300 g vett. Keeda.
Lisa kalakaste. Hauta tasasel tulel 1 tund, SEGATA (kastet ei saa niisama pliidile jätta).
Kaste peab olema vedel (muidu jäävad nuudlid tugevalt kokku)! Pad thai'd praetakse 3-4 minutit.
Leota oadudseid külmas vees (originaal sojaidud). Koori krevetid ja eemalda sisikond (kas hambatikuga või noaga mööda saba lõikades).
Leota nuudleid umbes 10 minutit külmas vees. Kogus on teie otsustada. Kui see keerdub vabalt ümber sõrme, tuleb vesi eemaldada.
Lõika tofu kuubikuteks. Roheline sibul viltu (nagu Tais kombeks), punane sibul väikesteks tükkideks lõigatud.
Parem on kasutada vokki. Lihtsam on nuudleid ringjate liigutustega segada, et need kokku ei jääks. Prae kõik toidud KÕRGEL tulel.
1. Lisage taimeõli (paar supilusikatäit). 2. Punane sibul (enne värvimuutust). 3. Tofu juust (kuni kuubikute servad on kuldpruunid).
4. Nuudlid 5. Kaste 3 spl ja 3 spl vett (sega, kuni vesi aurustub).
6. Krevetid (hakake kõverduma - peate minema järgmise juurde. etapp). 7. Kaste 5 spl. Sega.
8. Liiguta kõik ühele poole ja vala muna vabale kohale (oota veidi, et haarata ja segada nuudlitega). 9. Idandid ja roheline sibul.
10. Sojakaste. 11. Prae 10-15 sek.
Roog on valmis. Serveeri röstitud maapähklitega (purusta uhmris või purusta taignarulliga kotis), purustatud kuiva tšillipipra ja laimiviiluga. Head isu! Vaata videoretsepti You Tube'i kanalil Pshenov LOVI RETSEPT Vaata minivideot Instagrami loviretseptis