Väga maitsev kaaviari saadakse mett agaric, või, kukeseened või valge. Täna me valmistada mune pruun kork puravik.
Koostis:
1 kg keedetud seente
0,5 kg sibulat
150 ml taimeõli
2 tundi. l. 9% äädikas
1 spl. l. sool
1 h. l. jahvatatud musta pipart
2 tk. lehed
Ettevalmistus:
1. Boletus sorteerida ja puhastada jalad tume kate.
2. Pane seened suures potis, katta veega ja pane taldrikule. Vesi peab olema natuke soola. Tavaliselt 5-liitrine pott veega peate võtma täieliku tl jämedat soola.
3. Kui vesi keeb ja vahutab, see tuleb eemaldada.
4. Keeda seeni 30 minutit. Seejärel kurnati ja pöörata kaalu sõelal. Nõrguda kogu vesi täielikult.
Kui palju seeni, siis on parem istuda kurn pooled. Kuna vedelik kiirem ja lihtsam ühendada.
5. Siis jätke seened läbi hakklihamasin, kasutades suur grill. Pea meeles, et kõik seened on pehmed peaaegu kahekordistunud, nii retsepti Set 1 kg valmis keedetud seened.
6. Sibul lihvima noaga väikesteks kuubikuteks ja praadida taimeõlis.
7. Transfer seened sibul keeratud segu. Hauta kaanega suletud umbes 40 minutit. Maitsesta pipra ja äädikas.
Lisa loorberilehed maitsestamiseks. Kui teil on vaja lisada soola oma maitse järgi.
8. Hauta munad kaanega suletud veel 10 minutit. Seejärel eemalda loorberileht.
9. Steriliseerida puhas purgid ja pane need sooja seeneniidistik. Katke purgid puhtad ja keedetud kaaned.
10. Suur pott valamine sooja veega, panna põhja marli või lapiga ja panna pangad ja tooriku.
Steriliseerida 0,5 purgid 30 minutit, 1 l - 1 tund.
Ma eelistan steriliseerida kõik tooriku.
11. Kruvi purgid ja korgikatted, wrap tekk kuni jahe.
Hoida jahedas.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!