Nutellaga pärgkuklike 🥰

Täna küpsetame Nutellaga väga maitsva kukli. Sobib suurepäraselt tee kõrvale. Kuklike saab väga õrn ja õhuline, sõnadest ei piisa, et kirjeldada, kui maitsev see on!🤗 #punutis #kuklike

Koostis: Tainas:, soe piim (38/39°), pärm, suhkur, jahu, tainas:, soe piim (38/39°), munad, vanilliin, suhkur, tainas, päevalilleõli, jahu (sõel), määrimiseks:, Munad, Seesam

Küpsetusmeetod:

Taigna jaoks lisa soojale piimale pärm, suhkur ja jahu. Me segame kõik. Saame vedela hapukoore konsistentsi. Kata plaadiga ja jäta sooja kohta 15-20 minutiks seisma.

Enne sellise mütsi moodustumist. Tainas kerkib ja hakkab mullitama. See on oluline samm, kui 20 minuti jooksul pole midagi muutunud, siis teeme taigna uuesti ja kasutame uut pärmi.

Sega eraldi kausis soe piim, muna, suhkur, vanilliin ja tainas, sega kõik läbi.

Sõelu jahu osade kaupa ja sega spaatliga läbi.

Lisa päevalilleõli ja sõtku tainast 5 minutit. Tainas jääb käte külge, kuid ärge lisage rohkem jahu.

Kata koti ja rätikuga. Saadame sooja kohta (panin väljalülitatud ahju ja lähedale klaasi keedetud vett) 1 või poolteist tundi. Taigna maht peaks suurenema 2-3 korda. See on vajalik. Seda sammu ei saa vahele jätta.

Katame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga.

Mõne aja pärast on tainas suurenenud, sõtku seda kergelt.

Puista laud kergelt jahuga üle (ära kasuta liiga palju) ja laota tainas laiali. Rulli see õhukeseks kihiks. Lõikasime servad lokkis noaga.

Määrime peale Nutellat ja keerame taigna rulli, nagu videos näidatud. Kinnitame servad hoolikalt.

Lõika nagu videos näidatud ja vormi pärg.

Pane küpsetusplaadile ja kata rätikuga. Jätke 40 minutiks sooja kohta.

40 minuti pärast pintselda kuklit munaga ja puista üle seesamiseemnetega. Saadame 25-30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kuni kuldseks.

Kukkel on väga maitsev, magus, pehme ja õhuline. Järgige kindlasti seda retsepti.