Kui hea meel mul on, et leidsin nii lihtsa kapsa valmistamise retsepti. Olen mitu aastat järjest niimoodi süüa teinud ja olen väga rahul. Mulle meeldivad kõik, kes ei prooviks minu kapsast. Ja kui nad saavad teada, kui lihtne on valmistada, lisavad nad selle roa oma tavalisse dieeti. Tavaliselt on kogu kapsas lihtsalt praetud või hautatud, kuid see pole nii küpsetatud.
Selline küpsetatud kapsas on väga tervislik, maitsev ja selle ettevalmistamine nõuab väga vähe pingutusi. Lõikasin selle roa jaoks 20 sekundiga isegi kapsapea. Siit saate teada, kuidas ma seda üksikasjalikumalt teen. (see meetod tekitas palju kommentaare ja poleemikat).
Ahjus küpsetatud kapsas osutub uskumatult aromaatseks ja näeb välja väga isuäratav ja ilus.
Videosõpradele olen koostanud lühikese videoretsepti, vt:
Samm-sammult retsept koos maitsva kapsa keetmise fotoga.
Esiteks võtan kapsapea ja lõikan selle pooleks.
Panin ühe pooli lõigatud küljega allapoole ja lõikan kõigepealt mööda ning heidan siis ette. Väike pole vajalik. Selle roa jaoks tuleb kapsas lõigata üsna jämedalt. Hakkimine pole kindlasti vajalik.
Viige kapsas küpsetusnõusse. Mul on klaasvorm.
Haki sibul peeneks.
Lisan sibula kapsale.
Lisan vürtse. Võtan magusat paprikat ja segu Kaukaasia ürtidest. Kaukaasia ürte võib asendada basiiliku, tilli, peterselli, Itaalia ürtide, Provence'i jms. Võtke kõik maitseained, mis teile meeldivad.
Mulle see kombinatsioon väga meeldib.
Pipar maitse järgi (võtan paprika segu)
Soola ja segage. Segan seda käega, võite kasutada lusikat.
Lisan oliiviõli (päevalilleõli on võimalik) ja segan natuke lusikaga.
Vett pole vaja lisada. Vastasel juhul on keedetud kapsa maitse erinev. Peame kapsast küpsetama, mitte hautama.
Kuumuta ahi 180 kraadini (ainult põhjakuumutus) ja küpseta kapsast umbes 50 minutit. See võib võtta vähem või rohkem aega. Kõik sõltub kapsast endast ja sellest, milline kapsas teile meeldib - natuke krõmpsutada või olla täiesti pehme.
Pärast 20-minutist keetmist võtan kapsa välja ja segan. Tagasi ahju.
Kordan seda protseduuri uuesti 20 minuti pärast.
Need. Segan kapsast 2 korda - seda tehakse nii, et see ei põleks ülevalt.
Teie küsimustele ette nähes vastan kohe - jah, võite selle fooliumiga katta ja mitte midagi segada. Kuid kapsa maitse ei ole sama! Maitse järgi saab seda rohkem hautatud, aga mul pole seda vaja. Nii et otsustage ise, kas katta fooliumiga või segage seda paar korda.
Keetsin kapsast täpselt 50 minutit. See osutub väga maitsvaks, mahlaseks ja uskumatult aromaatseks.
Täpsemalt näete, kuidas valmis kapsas välja näeb, ülaltoodud videost.
Head isu! Kirjutage kommentaaridesse, mida arvate sellest kapsa küpsetamise võimalusest?!
Muide, selline kapsas on paastuajal või õigel dieedil olevate jaoks väga oluline!
Head lugejad, hinnake palun seda retsepti, jagage seda oma sõpradega - see on minu jaoks parim tasu ja stiimul veelgi rohkem artikleid kirjutada.
Ära unustatelli minu kanal.Aitäh, et olete minuga. Varsti näeme!
📝 Toidud, mida vajasin toiduvalmistamiseks:
- 1 kilogramm kapsast.
- 1 sibul (120 gr.)
- 1 tl magus paprika.
- 1 tl maitseained (mul on kaukaasia ürte).
- 3 spl taimeõli.
- Soola ja pipart maitse järgi.
Sõbrad, soovitan teil vaadata ka neid minu retsepte:
- Ebatavaline tavaline porgandisalat
- Sametist kõrvitsasupp
- Kui tahan eriti maitsvat tatart, küpsetan seda niimoodi