Tegin süüa, aga 🍞 ei, mida ma peaksin tegema? Sa ei taha poodi minna, sa ei saada last, on liiga hilja... Ja nii ma otsustasin leiba ise küpsetada)))
Koostis: nisujahu, vesi, oliivi- või taimeõli, suhkur, sool, kuivpärm
Küpsetusmeetod:
Kuumutage vett nii, et see oleks veidi soe. Vala kaussi, lisa sool, suhkur ja kuivpärm.
Vala sisse oliiviõli. See annab teie leivale erilise maitse. Kui oliiviõli käepärast pole, sobib tavaline lõhnatu päevalilleõli.
Sõeluge kõrgeima klassi nisujahu mitu korda läbi sõela. Seega on see hapnikuga küllastunud ja leib kerkib küpsemise ajal hästi. Sega jahu pärmisegusse.
Sega läbi, seejärel kummuta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale. Sõtku ühtlane ja elastne tainas.
Tõsta tainas kaussi, kata toidukilega ja jäta 30 minutiks sooja kohta seisma. Selle aja jooksul peaks tainas kahekordistuma.
Kui tainas on kerkinud, suruge see kätega alla. Seejärel vormi sellest päts, pane küpsetamiseks pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Lase tainal veel 15 minutit seista ning seejärel küpseta leiba 200 kraadises ahjus umbes 20 minutit.
Head isu!!! Kui teile meeldib minu retsept, jätke fotoarvustus.