Suhkrulõhnalise krõbeda koorikuga maitsvad murenevad küpsised "Zemelach" valmivad väga lihtsalt ja kiiresti. Küpsised kiirustades lapsepõlve maitsega
Koostis: Taigna jaoks: muna, või, suhkur, hapukoor, jahu, küpsetuspulber, puistamiseks:, suhkur, kaneel
Küpsetusmeetod:
Pane kaussi või, toasoe ja suhkur. Sega ühtlaseks.
Lisa muna ja hapukoor. Sega.
Lisa küpsetuspulber ja veidi jahu. Sega kõik hästi läbi.
Lisa vähehaaval ülejäänud jahu ja sõtku tainas. Jahu võib vaja minna natuke rohkem või veidi vähem. Tainas peaks olema väga pehme ja mitte kleepuma käte külge.
Pane tainas kotti ja pane 30 minutiks külmkappi.
Küpsiste puistamiseks sega suhkur ja kaneel.
Võta tainas külmkapist välja ja rulli küpsetuspaberil lahti. Puista paber ja tainas vähese jahuga üle.
Rulli tainas ristkülikukujuliseks, 5-6 millimeetri paksuseks kihiks. Vajadusel lõika servad ära.
Tõsta leht lahtirullitud taignaga ahjuplaadile ja puista ühtlaselt üle suhkru ja kaneeli seguga.
Lõika küpsised teemantideks. See on ilusam, kui lõigata lokkis noaga.
Küpsetage küpsiseid hästi 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus - 15-20 minutit (küpsetusaeg sõltub teie ahju omadustest).
Kuni küpsised on kuumad, aja noaga uuesti lõikekohtadele. Head teed!