Paar päeva tagasi teatas mu ema, et teeb krabipulkadega kiirsuppi. Ma olin pehmelt öeldes üllatunud, ma ei osanud sellist rooga ette kujutada ja milliseid koostisosi saab sellisesse suppi lisada.
Supp osutus väga maitsvaks, lihtsaks, kiiresti valmistatavaks ja... odav. Seetõttu kiirustan retsepti teiega jagama.
Supi valmistamine algab sibulate praadimisega. Väike sibul tuleb peeneks hakitud ja võis praetud.
Kuigi sibul on praetud, võite krabipulgad hakkida, nagu on näidatud allpool fotol. Küpsetamise käigus avanevad need ja näevad välja nagu nuudlid.
Ja peksid kahvliga ka ühe muna. Supi paksemaks muutmiseks võite lisada kaks muna.
Kui sibul muutub pehmeks, lisage sellele 1 spl tomatipastat. Selle võib asendada mõne keskmise suurusega punase tomatiga, peamine on mitte unustada naha eemaldamine neist. Seda saab teha, valades tomatitele keeva veega ja kastes need seejärel minutiks külma vette.
Saadame saadud "praadimise" keeva veega, millele järgnevad krabipulgad. Pärast keetmist lisage muna pidevalt segades. Oluline on lisada vürtse, nimelt
jahvatatud paprika ja kuiv küüslauk. Soola ja maitse järgi vastuolus. Peate laskma supil sõna otseses mõttes ühe minuti jooksul keeda ja lisada veidi rohelist sibulat. Kiire supp on valmis!
Kuidas teile see supiretsept meeldib? Kas teete süüa?
1 liitri vee koostisosad:
- Krabipulgad - 1 pakk
- Kana muna - 1 tk
- Sibul - 1 tükk keskmise suurusega
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Paprika ja kuiv küüslauk
- maitse järgi soola ja pipart
Vaata ka: Lillkapsa supp ühele, kahele, kolmele!
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!