Seened ahjus on maitsev suupiste ilma tarbetute probleemideta. See on ideaalne kuum eelroog pühadelauale. Ja sellised seened sobivad ideaalselt igapäevasesse menüüsse.
Ahjuseened on maitsvad, tunda küüslauku ja vürtsikat sidrunihapukust. Need on väga maitsvad ja toitvad. Need seened sobivad suurepäraselt igale lisandile ja liharoogadele.
Selliste seente valmistamine on väga lihtne, igaüks saab nendega hakkama. Ja aktiivse aja ettevalmistamiseks kulutate mitte rohkem kui 10 minutit.
Lisage see eelroog kindlasti oma menüüsse, kui teile meeldivad ka seened. See on lihtne ja väga maitsev!
Koostis:
- šampinjonid (suured või keskmised) - 1 kg
- või - 70 g
- sidrunimahl - 2 spl. l.
- taimeõli - 1 spl. l.
- kuivatatud küüslauk - 1 tl l.
- sool - 1 tl. l.
- petersell - väike hunnik
Samm-sammult retsept
1. Esmalt valmistame kaste.
70 g sulatatud võis valage teelusikatäis väikese slaidiga soola ja 1 tl. l. kuivatatud küüslauk. Võite kasutada ka purustatud küüslauku. Me segame kõik.
2. Vala suurde kaussi 1 kg juba korralikult pestud seeni.
Nirista valmis kaste seentele. Segame kõike kätega, kuna see on kõige mugavam. Iga seen peaks olema kastmega ühtlaselt kaetud.
Selle eelroa jaoks mõeldud seeni on kõige parem võtta keskmise või suure suurusega.
3. Määrige küpsetusvorm taimeõliga. Seeni võid küpsetada ka kohe ahjust võetud ahjuplaadil, aga seegi tuleb õliga määrida.
Valmistatud šampinjonid panime mütsi allapoole vormi.
Üks kg šampinjone minu suurde vormi ei mahtunud ja kasutasin teist väiksemat vormi.
4. Panime kõik 200 kraadini eelsoojendatud ahju. üles+alla režiim.
Küpseta umbes 30 minutit. Küpsetamise käigus sättisin korra vormid kohati ümber.
5. Haki väike hunnik peterselli. Kaunista valmis seened hakitud rohelistega.
Kõige peale määri veidi sidrunimahla.
Ahjus olevad seened on mahlased ja maitsvad. Neid saab serveerida nii kuumalt kui külmalt.
Selline eelroog sobib suurepäraselt mitte ainult igaks päevaks, vaid ka pidulikul laual ei jää see üleliigseks.
video retsept
Retsept võetud minu kokanduslehelt gotovimop.com