Pole asjata, et Itaalia kööki peetakse üheks parimaks (koos prantsuse köögiga). Kokaraamatutest võib leida väga huvitavaid, kuid lihtsaid ja väga soodsaid retsepte.
Aga sellise koogi retsepti pole ma kunagi kohanud, tänu sõbrannale, kes sel sügisel pärast Itaaliast saabumist oma leidu minuga jagas.
Pirukas osutub tõesti väga maitsev ja mitte kallis, täidis on väga odav ja kõigile kättesaadav. Lisaks on seda väga lihtne mitmekesistada ...
Piruka jaoks kasutatakse lehttainast, seega jääb üle vaid täidise valmistamine, selleks kulub mõni minut.
Saadame tükeldatud rohelised sibulad eelsoojendatud pannile ja praeme taimeõlis umbes minut.
Vahepeal on sibulad praetud, valmista segu omleti jaoks. Jah, piruka täidis on tavaline omlett, aga kui maitsev see välja tuleb!
Peate segama 4-5 muna piima, soola ja pipraga. Saadame selle segu sibulaga pannile ja segame regulaarselt, peaasi, et seda üle ei küpsetaks. On vaja, et omlett haaraks ja hoiaks oma kuju. Lase veidi jahtuda.
Vahepeal rulli tainas ristkülikuks ja tee servadest lõiked, nagu alloleval fotol näidatud:
Pange keskele omlett ja vormige pats:
Enne koogi ahju saatmist võid selle määrida munaga või nagu mina keefiriga. Küpsetatakse ahjus umbes 20-25 minutit.
Lisaks sibulale on omletti moes lisada ka sinki, juustu, päikesekuivatatud tomateid ja muud. Üldiselt kõike, mida tavaliselt omletti paned.
Serveeri seda kooki veidi jahtunult, minu arvates on see ideaalne pühapäevane hommikusöök.
Koostis:
- Lehttaigna 500 grammi
- Munad 4-5 tk
- Piim 150 ml
- Rohelised sibulad
- Sool, pipar maitse järgi
#toit ja retseptid#pirukas ahjus
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, palju huvitavat on ees! Ära unusta meeldida 👍 ja jaga retsepti ka oma sõpradega!
Ole tervislik!