Need pannkoogid maitsevad nagu pirukad. Absoluutselt mitte rasvane, kohev ja maitsev. Soovitan! #kiiresti
Koostis: muna, sool, suhkur, keefir, jahu, sooda, roheline sibul, keedetud muna
Küpsetusmeetod:
Sega kausis muna, sool ja suhkur. Klopi vispliga korralikult läbi.
Lisan keefiri. Aga keefir ei ole külm! Siis tuleb tainas paremini välja ja pannkoogid on maitsvamad.
Segan muna keefiriga ja lisan järk-järgult taignasse sõelutud jahu. Jahu kulub mul tavaliselt 170-190 g. Tainas peaks välja tulema nagu paks hapukoor. Kõige lõpus lisan sooda ja segan uuesti.
Nüüd "täidis". Kindlasti roheline sibul ja kaks keedetud muna, peeneks hakitud.
Lisa kaussi ja sega läbi. Tainas ei tohiks olla vedel! See ei tohiks lusikalt nõrguda, vaid peaks "ära kukkuma" Kui järsku on tainas vedel, lisan jahu juurde.
Ajasin taigna lusikaga kuumutatud õliga pannile laiali ja praen mõlemalt poolt kauni kuldpruuni koorikuni. Siin on oluline! Tuli peaks olema keskmine.
Valmis pannkoogid panin paberrätikule.
Need on need pannkoogid sees. Väga maitsev! Eriti hapukoorega. Head isu!