Kas sulle meeldivad köögiviljasalatid? Eriti maitsva kastmega? Kas teate, milline "keelatud vili" meil täna on? Siis on see postitus teile kasulik!
Tavaliselt maitsestatakse meie salateid majoneesiga, harva taimeõliga. Veel harvem - jogurt.
Ja peaaegu mitte kunagi - nad valmistavad kastme sidrunimahla, sinepi, õli ja millegi muu põhjal.
Kui jääte nende "mitte kunagi" alla ja eelistate huvitavaid salatikastmeid ning majonees teile ei sobi, proovige katsetamise huvides asendada sidrunimahl... greibimahl! Sidrunimahla või äädika asemel.
Uskuge mind, olete väga üllatunud, kui palju selline köögiviljasalatite kaste õrnamaks ja aromaatsemaks osutub.
Olge ettevaatlik ainult valgete kilede ja vaheseinaga - need annavad kibedust.
Ja nüüd väike ajalugu sellesama "keelatud vilja" kohta, nagu võis arvata, muidugi greibi kohta.
Greip on särav, mahlane, ilus ja uskumatult tervislik vili! Eriti väljaspool hooaega, sest see on rikas vitamiinide poolest, mis tähendab, et see parandab immuunsust.
Samuti küllastab see meie nahka antioksüdantidega, vähendab oma hapuka maitse tõttu söögiisu ja aitab kaalust alla võtta.
Huvitaval kombel puuduvad antiikajast tõendid greibi kohta. Sest neid siis polnud.
1.-2. sajandi käsikirjades. eKr. mainitakse sidruneid ja apelsine. Isegi mandariinide kohta, kui käsikirjadesse süveneda, võib leida midagi paar tuhat aastat enne meid. Aga greibist pole midagi!
Asi on selles, et see hämmastav tsitruseline sai maailmale tuntuks palju hiljem.
Nimelt 1750. a. Seda tegi Walesi botaanik-preester Griffiths Hughes või austatud Griffith Hughes (1707 - umbes 1758), vastavalt muudele allikatele.
Ta oli Barbadosel kristlikul missioonil ja paralleelselt loodusteadlasest preestrina botaanikat õppides uuris ta ka Piiblit. Ja mida ta seal nägi?
Selle kohta kirjutas Hughes raamatu "The Natural History of Barbadose", kuhu ta lisas tsiviliseeritud maailmale tollal tundmatu greibi esimese kirjelduse.
Preester Griffith nimetas greibi sobiva nimega ja nimetas seda puuvilja "keelatud puuviljaks", uskudes, et just greip oli põhjus, miks Aadam ja Eeva paradiisist välja saadeti.
Hughesi tööd kiitis kõrgelt K. Linnaeus, kuid paljud pidasid seda siis "teaduslikuks pettuseks".
Kas sa tead, miks? Sest keegi ei osanud uskuda, et loodus suudab luua midagi sidruni ja apelsini vahepealset või ehk osales seal ka granaatõun. Seda said teha ainult petturid või mingi ime loodud... jumalad?!
Punase viljalihaga punase vilja keelatud vili ei olnud kaua, sest veidi hiljem nimetasid Jamaica kaupmehed selle ümber väga "greipfruudiks". Mida tegelikult tähendas... viinamarja vili!
Noh, kust jääb viinamari (inglise keelest grape), küsite? Me ei näe seda kunagi, kuna me ei ela greibi kasvupiirkonnas, kuid need viljad kasvavad, kogunedes okstele tõelisteks pintsliteks, mis meenutavad viinamarja kuju.
See on tänaseks kõik!
__________________________________________________________________________________________
🔥See artikkel pärineb Pulse'ist ja minu kanal on suurim PULSS- Tulge sisse, seal on lahe! ❤️
Kas see oli teile huvitav ja kasulik?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga ma olen rahul!
Aitäh, et lugesite lõpuni!