Seekord kasutasin võimalust lisada juustu😄, aga väga maitsev oli. Kui teile meeldib boso lagman, proovige seda ka. Kui proovisite süüa teha, jätke arvustus🥰. Head isu.
Koostis: marinaadi jaoks, liha, tärklis, muna, sool, sojakaste, vesi, kastme jaoks, keskmine sibul, jando või nooled küüslauk, küüslauk, tomatipasta, pipar, hiina kapsas, punane jahvatatud pipar ja hajo, taigna jaoks, jahu, vesi, sool, Muna
Küpsetusmeetod:
Valage väikesesse kaussi vesi ja lisage muna, seejärel sool ja jahu. Sõtku pehme tainas. Jätame 30 minutiks.
Sel ajal marineerime liha. Lisa lihale tärklis, sool, munad, sojakaste, vesi, marineeri 30-40 minutit.
Niisiis, meie tainas on valmis, tõmbame taigna. Saadame nuudlid keedetud vette ja küpseta sõna otseses mõttes 2-3 minutit.
Haki köögiviljad, poolrõngad sibul, küüslauk, jando 3-4 cm, pipar ja kapsas keskmisteks kuubikuteks.
Liha on valmis, vala pannile õli ja saada liha ja prae-hauta 5 minutit, siis sibul, jando ja hauta 2-3 minutit, sega läbi ja lisa küüslauk, tomat, sool, maitseained. Sega korralikult läbi ja viimane viimistlus – lisa kapsas ja prae 2-3 minutit, seejärel pipar, prae poolküpseks 5 minutit. Köögiviljad peaksid olema krõmpsud!
Vala eraldi pannile 2 spl õli ja sojakastet ning prae tainast 1-2 minutit ning siin lisame oma kastme ja ongi meie boso lagman valmis! 🤗