# kiiresti Kupaty on vorstikujuline pooltoode, mis koosneb suures koguses vürtse sisaldavast hakklihast. Lihtsaim viis neid vorste küpsetada on pannil praadida. Kupaty sobib suurepäraselt rikkalikuks lõuna- või õhtusöögiks. Samuti võib selline roog abiks olla külaliste ootamatu külaskäigu korral: kiire ja maitsev suupiste meeldib kõigile!
Koostis: kupata, külm vesi, lõhnatu päevalilleõli, kartul, sibul, või, sool
Küpsetusmeetod:
Loputage vorstid jaheda veega, seejärel kuivatage paberrätikute või salvrätikutega. Kui teil on kupaty külmutatud, tuleb need kõigepealt sulatada.
Valmistage paksu põhja ja kõrgete külgedega pann. Lisa kaussi külm vesi ja aseta vorstid korda. Kulub nii palju vedelikku, et kupat poole võrra uputada.
Asetage pann kõrgele tulele, laske vesi keema ja seejärel vähendage kuumust keskmisele tasemele. Küpseta vorste, aeg-ajalt ümber pöörates, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
Niipea, kui vedelik on ära keenud, lisa pannile 2-3 sl päevalilleõli ja prae kupatusi 8-10 minutit, jälgides, et need ei kõrbeks ega jääks roa põhja külge. Vorstikest saab hambatikuga mitmest kohast läbi torgata, et kupaty praadimisel lõhkema ei läheks. (Üks pauk on mul veel!) Pane valmis vorstid taldrikule.
Vorstidest üle jäänud õli saab kasutada kartulite praadimiseks. Lisa pannile tükk võid, kuumuta ja prae kartulid ja sibulad just nii, nagu sulle meeldib. Kui kartulid on valmis, pane kupata peale, kata kaanega ja kuumuta 2-3 minutit.
Serveeri kupata praekartulite ja värskete, soolatud või marineeritud köögiviljadega.
Head isu! Rõõmusta ennast ja oma lähedasi maitsvate roogadega!