Pannkoogid vorsti ja juustuga on maitsev suupiste igal kellaajal. Neid saab valmistada hommikusöögiks, serveerida esimese ja teise käiguga või eraldi hapukoore ja muu kastmega.
Koostis: piim, munad, jahu, sool, suhkur, juust, vorstid, taimeõli, ürdid
Küpsetusmeetod:
Valmistage kõik koostisosad ette. Vorst sobib suitsutatud, poolsuitsu või keedetud kujul. Võite võtta keedetud või suitsutatud liha. Valige kõva juust oma äranägemise järgi.
Aja munad sügavasse kaussi. Vala sisse piim. Sega vispliga ühtlaseks. Lisage sool, suhkur, taimeõli.
Vala sisse sõelutud jahu. Sega vispli või mikseriga nii, et vorsti-juustupannkoogid oleksid jahutükkideta.
Riivi vorst, kõva juust suvalisele riivile. Lisa mõlemad koostisosad ülejäänud hulka. Sega.
Lisa hakitud ürdid.
Pane pann mõõdukale tulele ja kuumuta hästi. Sega pannkoogitainas ja kühvli täis kulbiga. Vala pannile ja jaga tainas ühtlaselt laiali. Prae madalal kuumusel ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks.
Serveeri hapukoorega. Head isu!