Häid jõule 🎄!!! Tahan jagada huvitavat retsepti koogi jaoks, mille ma pidulauale valmistasin: see on väga maitsev, rahuldav ja elegantne 🤤). #svyatkovemenyu #vipichka #esitlus #kanikuli # pirukas # kapsas # vorst # hautatud kapsas # kapsas_pyrog # pirukas_kapsaga # õlu # tainas # õlu_taigen # tainas_õlu # ahi # saiakesed # magustamata saiakesed # jõulud # püha #pidulaud
Koostis: Tainas:, jahu (võib ka rohkem, oleneb jahu kvaliteedist), hele õlu, rafineeritud taimeõli, äädikas 9%, sooda, sool, must pipar, Täidis:, kapsas, Keeduvorst / vorstid / vorstid, valmis borši kaste (tomat, sibul, porgand, pipar), sool ja vürtsid, taimeõli, lisaks:, munakollane, mooni- või seesamiseemned puistab
Küpsetusmeetod:
Esmalt valmista tainas: sega jahu soola, sooda ja pipraga, tee keskele süvend ja vala õli välja, sega hästi kuni murenemiseni.
Lisa õlu ja äädikas, sõtku pehme plasttainas, pane kotti ja lase 1 tund külmkapis seista.
Nüüd valmistame täidist: pese kapsas ja tükelda õhukeselt, lõika vorst õhukesteks kuubikuteks, vorstid või vorstid - rõngasteks.
Kuumuta pannil õli, laota kapsast laiali ja prae veidi.
Lisa borši kaste, sool ja maitseained.
Seejärel lisa vorst, sega korralikult läbi ja hauta, kuni kapsas on küps.
Võtame taigna külmkapist välja, eraldame väikese tüki ja jätame kaunistamiseks, ülejäänud tainas rullime pärgamendil suureks õhukeseks ringiks.
Laotame täidise keskele, tampides seda veidi, keerame servad kokku ja kinnitame need kokku.
Edasilükatud taignast teeme kaunistused ja kinnitame koogile. Tegin käbi ja kuuseoksi, aga ei tulnud väga sarnane, ehk läheb paremini 😉).
Määri kahvliga veidi munakollast ja määri kook pealt spetsiaalse pintsliga, puista peale mooni- või seesamiseemneid.
Küpsetame 180 ° -ni eelsoojendatud ahjus umbes 30-40 minutit.
Head isu 💖!!!