Hiljuti käisin McDonald'si ja leidis õunakook menüüs. Kuid see on ainult Makkafe nimega "Premium õunakook." Cake osutus maitsev ja ma otsustasin proovida süüa kodus.
Mida ma suutis lugeda retsepti. Eelnevalt ma ütleksin, et kook osutus kohutav: pudenev Murotaikina ja mahlane täidis. Ma olen kindel, et süüa seda uuesti.
valmistamise meetod
taigna sõtkumine
Kõik kuivad koostisained ja külma võid koputab mikseriga trahvi raasuke. Ma kasutan seda otsa "nuga".
Vala muna ja koor. Jätka sebima blender, minuti tainas hakkab koguma ball.
Tainas rullitakse käed teket ja plastikust wrap, pane ära külmkappi 30-40 minutit. Kuni tainas on jahtunud, Clean ettevalmistamise täites.
Valmistage õunad
Pool õunte (1 kg), tuleb töödelda püree. I lõigatakse pooleks õunad ja küpsetada 20-30 minutit temperatuuril 180 ° C. Seejärel pühkige läbi masina puhastamiseks puuviljad ja marjad. Võite teha smoothie kuidagi soovite.
Pärast küpsetamist ja hõõrudes, sain 450 g kartulipüree, st Õunad on kaotanud umbes 50% vedelikku. Lisades kaneeli püree, tärklis, suhkur ja segati homogeensuse saavutamiseni.
Ülejäänud õunad kooritakse ja tuum. Küpsetatud õhukesteks viiludeks 2-4 mm paksune. Siis segada applesauce. Täitmine on valmis.
lahtiruüimisliikumise test
Kui tainas jahutatakse, rullimine seda paksust umbes 5 mm. Ma Vahetada küpsetusvormi, varem võiga määritud. Tainas leviku kogu vormi, torgake kahvliga augud ja alumine serv.
Et tainas libises küpsetusaeg, ülevalt teha "mähkimisvõtted".
küpsetamine
Küpsetada tooriku eelkuumutatud ahjus 180-190 ° C juures 10 minutit. Siis, rasvad ja alumine serv munakollast ja küpsetada veel 7 minutit. See on vajalik, et tainas ei märjaks alates õunamahla.
Tooriku I vahetustega liiva täite- ja küpsetada 30 minutit 180 ° C juures Kuigi kook küpsetatakse, varras Valguja suhkrut kuni paks piigid nagu besee.
Ma nähtud valgu kook ja puista mandli kroonlehed. Küpseta veel 10 minutit.
sööt
Pärast küpsetamist kooki ahjust ja anda täielikult jahtuda. Siis ära panna 3-4 tundi külmkapis. Kook on kõige paremini külm. Nii täitmist settib ja on tihe.
koostisosade
tainas
Või 100 g
Jahu 220 g
Tuhksuhkrut 50g
Egg 1 tk
Cold kreem 33% 1 spl (võib asendada rasva hapukoor)
1 tl kaneeli
Vanillisuhkur 1 tl
Küpsetuspulber 1 tl
näputäis soola
täidis
Õunte 2 kg
2 tl suhkrut
Tärklis 2 supilusikatäit
1 tl kaneeli
lisaks
Egg 1 tk
2 tl suhkrut
Almond kroonlehed käputäis
Place Like Hinda seda artiklit. Ja ei laseks uusi retsepte,tellida kanal!